Cara Membuat Sop senerek Legit dan Nikmat!

Sop senerek. Video Liputan Kuliner "Pemuja Selera" Episode "Sop Senerek" "Bu Atmo" Magelang. Karena itulah, saat ada yang mencari sop senerek di Magelang, tempat satu ini selalu jadi. Kuliner Khas Magelang - Sop Senerek?

Istilah sop senerek mungkin asing bagi Anda yang berasal dari luar Jawa Tengah. Sop senerek yang menjadi salah satu makanan khas Magelang satu ini sangat populer di era kolonial. Sop Senerek Pak Parto merupakan daya tarik kuliner sop senerek yang cukup legendaris di pusat kota Magelang. Kalian dapat membuat Sop senerek hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop senerek yuk!

Bahan-bahan Sop senerek

1. Sediakan 250 gr kacang merah basah.
2. Siapkan 1 ikat bayam.
3. Diperlukan 1 wortel.
4. Sediakan Daun bawang.
5. Dibutuhkan Daun seledri.
6. Dibutuhkan 2 Daun salam.
7. Diperlukan 2 Daun jeruk.
8. Dibutuhkan 1.5 lt air.
9. Diperlukan 3 asam Jawa larutkan dg air.
10. Gunakan secukupnya Garam.
11. Diperlukan secukupnya Gula jawa.
12. Sediakan secukupnya Penyedap sapi.
13. Diperlukan Bumbu halus.
14. Gunakan 10 bawang merah.
15. Sediakan 5 bawang putih.
16. Dibutuhkan 1 sdt merica.
17. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan 2 kemiri.

Tahun bedirinya warung sop ini kurang diketahui namun yang pasti hampir. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat. Resep sayur sop dapat diterima oleh semua golongan masyarakat. Baik itu anak anak maupun orang tua dan bahkan saat anda sakit.

Langkah-langkah membuat Sop senerek

1. Rebus kacang merah, masukkan saat air sudah benar" mendidih. Saat kacang setengah matang masukkan wortel tggu hingga matang dan buang air..
2. Tumis sebentar bumbu halus lalu masukkan ke dalam air, saat air mendidih masukkan bayam, bumbu, air asam, kacang merah, wortel dan bumbu" tggu mendidih, cek rasa dan siap disajikan....

Sop Senerek, masakan khas dari Magelang memang nggak banyak yang tahu. Sup ini sebenarnya adalah kuliner peninggalan masa penjajahan Kolonial Belanda dahulu, Sop Senerek berasal dari kata. Warung sop senerek Pak Parto juga menjual aneka lauk, mulai dari telur dadar, perkedel daging, tempe mendoan, bakwan goreng dan masih banyak lagi. Sop Senerek or Red kidney bean soup , traditional food soup from Magelang, Indonesia. Nggak hanya menyediakan sop senerek, Warung Makan Senerek Bu Atmo juga punya sajian lain seperti nasi brongkos, nasi pecel, dan nasi rames.