Sup buntut kacang merah. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya! Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita.
Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat menggiurkan lidah.
Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi.
Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Kamu dapat membuat Sup buntut kacang merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup buntut kacang merah yuk!
Bahan-bahan Sup buntut kacang merah
- Dibutuhkan 500 gr Buntut sapi.
- Siapkan 250 gr Kacang merah.
- Gunakan Bumbu rebusan:.
- Gunakan 1.5 sdm Bawang putih giling.
- Diperlukan Garam n merica.
- Sediakan Jahe 2 ruas jari geprek.
- Dibutuhkan Bumbu tumis:.
- Sediakan Bawang merah 7 bh iris.
- Siapkan Bawang putih 2 bh iris.
- Gunakan Bawang bombay 1/2 bh besar, iris.
- Sediakan 3 bh Wortel.
- Gunakan Daun bawang.
- Gunakan Seledri (tadi skip krn habis).
Nah, berikut ini ada resep bagaimana. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.
Cara memasak Sup buntut kacang merah
- Rebus buntut dgn bumbu rebusan.
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak...masukan ke dalam rebusan daging.
- Setelah daging stgh masak, masukkan kacang merah (yg sdh drendam 15 mnt sblmnya)...masukkan garam merica..setelah masak buntut n kacang lunak..masukkan wortel..rebus sbntr..masukkan daun bawang. Test rasa dgn garam n merica. Siap utk dhidangkan.
Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan. Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan, seperti sup, onde-onde, es, hingga bubur. Cara masaknya pun mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut IDN Times kasih beberapa rekomendasi resep sup. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi.
