Sayur asam iga kacang merah. Cara membuat sayur asem iga bumbu kuning : Rebus air dan iga hingga iga melunak, kemudian sisihkan iga, lalu saring air dari rebusannya. Rebus air dengan kacang tanah dan asam jawa matang hingga mendidih, kemudian anda bisa masukan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian. Sayur asam kacang merah yang hangat dan segar cocok disajikan saat musim hujan.
Menu ini wajib kamu coba untuk keluarga saat musim hujan.
Cara membuat sayur asam memang tidak terlalu sulit untuk dikreasikan.
Biasanya, sayur asam terdiri atas, melinjo, nangka muda, terong, kacang panjang, dan lainnya.
Kalian dapat menyiapkan Sayur asam iga kacang merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur asam iga kacang merah yuk!
Bahan Sayur asam iga kacang merah
- Sediakan 1/2 kg Iga sapi.
- Dibutuhkan 1/4 kacang merah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan Sejempol lengkuas.
- Gunakan Asam jawa.
- Diperlukan 2 bh tomat.
- Diperlukan Bawang daun.
- Sediakan 1 gula merah.
- Sediakan 2 bh cabe merah.
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah.
Langkah-langkah membuat Sayur asam iga kacang merah
- Rebus kacang sampai matang, tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih, masukan iga masak hingga matang, setelah itu masukan bawang merah, bawang putih, daun salam sama lengkuas aduk rata...
- Setelah wangi masukan kacang merah dilanjut gula merah, royco dan garam disusul air asam jawa.
- Setelah matang masukan daun bawang, cabe seta tomat, koreksi rasa dan masak hingga kira2 matang...
Tambahkan melinjo, nangka muda, kacang tanah, kacang merah & jagung manisnya. Anda juga bisa memakai iga sapi jika suka. Bukan cuma segarnya sayur asem yang bisa Anda rasakan Resep sayur asem Sunda memakai kacang tanah yang telah dikupas dari kulitnya, ini berbeda dengan. Penderita asam urat umumnya dianjurkan untuk menjauhi protein hewani. Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah.
