Sup daging akar teratai kacang merah #resep keluarga. Sup ini khasnya orang china dan bagus untuk kesehatan tubuh Bahan²nya Wortel Akar teratai Kacang hijau Kacang tanah Metco ( bahasa kantonisnya) Daging babi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.
Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya.
Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!
Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi.
Sobat dapat membuat Sup daging akar teratai kacang merah #resep keluarga hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup daging akar teratai kacang merah #resep keluarga yuk!
Bahan-bahan Sup daging akar teratai kacang merah #resep keluarga
- Siapkan 250 gr daging sapi has dalam.
- Gunakan 1 btg akar teratai uk. Sedang.
- Siapkan 1 btg wortel uk. Sedang.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih geprek.
- Sediakan 1/2 sd 1 ons kacang merah.
- Diperlukan Air secukupnya utk kuah sup.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Merica.
- Sediakan Boleh ditambahkan gula, kaldu sapi atau kaldu jamur. Saya gak.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja. Sup kacang merah dengan daging sapi ini nikmat tersaji untuk santap bersama keluarga. Akar teratai merupakan akar dari pohon teratai yang hidupnya mengambang di atas air.
Langkah-langkah memasak Sup daging akar teratai kacang merah #resep keluarga
- Siapkan air rebusan untuk kuahnya, didihkan lalu masukan akar teratai yg sudah dipotong - potong & daging sapi yg masih dalam bentuk potongan besar. Rebus sampai empuk..
- Setelah daging empuk, angkat lalu iris - iris sesuai selera. Kalau saya iris tipis - tipis. Lalu masukkan kembali ke kuah rebusan tadi sambil di cek akar teratai..
- Masukkan kacang merah, wortel & bawang putih geprek ke dalam air rebusan kuah tadi. Masak kacang merah & wortel sampai empuk. Jika air menyusut, bisa ditambahkan air lagi, krn ngerebus teratai cukup lama..
- Jika semua bahan sudah empuk, boleh ditambahkan garam, merica. Gula, kaldu jamur, kaldu sapi silahkan saja ditambahkan jika mau, saya gak pake. Karena menurut saya, akar teratai dan wortel nya sudah manis. Didihkan lalu angkat & sajikan..
Di Indonesia keberadaan akar teratai ini memang belum familiar karena memang tidak banyak tumbuh teratai di Indonesia. namun di negara lain seperti di india dan china keberadaan akar teratai ini sudah sangat. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan Resep ini diadaptasi dari masakan sup khas Belanda yaitu Brennebon. Cara Membuat Sup Akar Teratai Sedap - Teratai adalah nama tumbuhan yang hidup. Akar teratai sangat tinggi kandungan serat di dalamnya.
