Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Dibutuhkan Bahan :.
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Dibutuhkan Bahan santan :.
- Siapkan 500 gr kelapa parut.
- Siapkan 1 liter air.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 3 buah kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 250 gr kacang merah.
- Gunakan Bumbu :.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 250 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 3 sdm garam.
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan 3 lmbr daun salam.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 keping gula merah.
- Dibutuhkan 1 batang sere.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuat Rendang Daging Sapi
- Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbu sesuai takaran resep.
- Haluskan bumbu.
- Tuang bumbu dalam wajan, masukkan daging kemudian rebus.
- Tambahkan santan, aduk rata.
- Tambahkan gula merah, masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Tambahkan kentang dan kacang merah. Masak hingga kuah mengental.
- Tes rasa, pastikan daging sudah empuk. Jika daging masih kurang empuk tambahkan santan atau air panas secukupnya, masak hingga mengental dan matang.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
