Resep: Sop Iga kacang merah yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Sop Iga kacang merah. Membuat sop iga kacang merah ternyata simpel. ID - Hawa sejuk di sore hari selepas hujan paling enak menyantap makanan berkuah dan gurih seperti sop iga kacang merah. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!

Sop Iga kacang merah Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sop Iga kacang merah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Iga kacang merah!

Bahan Sop Iga kacang merah

  1. Diperlukan 1 kg Iga Sapi.
  2. Diperlukan 1/4 kg Kacang Merah.
  3. Sediakan 5 buah Wortel.
  4. Dibutuhkan 3 buah Kentang(ukuran kecil).
  5. Sediakan secukupnya Daun bawang.
  6. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
  7. Sediakan 1 ruas Jahe (geprek).
  8. Siapkan 4 butir Kapulaga.
  9. Dibutuhkan Bumbu (halus kan).
  10. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  11. Sediakan 3 siung bawang merah.
  12. Dibutuhkan 1 sdm Lada.
  13. Diperlukan 1/2 sdt biji pala.
  14. Siapkan Garam.
  15. Sediakan Gula.
  16. Gunakan Kaldu bubuk sapi.

Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.

Langkah-langkah membuat Sop Iga kacang merah

  1. Rebus Iga sapi dan kacang merah hingga empuk (saya memakai Panci presto),tambahkan jahe dan kapulaga.
  2. Masukan wortel & kentang, rebus bersama iga. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ke dlm rebusan iga, tambahkan gula,garam & kaldu bubuk.koreksi rasa.
  3. Sajikan dalam mangkok, tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng & rawit iris (Jika suka pedas).

Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Cara Membuat Sop Brenebon (Sop Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Rebus lagi sampai semua bumbu meresap sempurna ke dalam iga. Sambil merebus, silahkan tumis halusan bawang putih dan bawang merah dengan.