Sambel goreng krecek kacang merah. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah! Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sambel goreng krecek kacang merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambel goreng krecek kacang merah!
Bahan Sambel goreng krecek kacang merah
- Dibutuhkan 50 gr krecek(kulit sapi yg khusus utk di masak).
- Diperlukan 100 gr kacang merah(rebus).
- Sediakan Pete(selera).
- Sediakan 500 ml santan encer.
- Dibutuhkan 5 btng Cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan Salam,laos.
- Siapkan Minyak goreng(utk menumis).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 btng cabe merah(selera).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ebi.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Cara membuat Sambel goreng krecek kacang merah
- Tumis bumbu halus,daun salam,laos hingga wangi setelahnya masukan kacang merah yg sdh di rebus empuk,lalu masukan santan beri bumbu garam,gula,kaldu jamur..
- Setelah mendidih masukan pete,cabe rawit utuh, didihkan kemudian masukan krecek sampai matang test rasa lalu angkat & sajikan.
Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com.
