Kaldu Daging Sapi (Untuk Mpasi). Hi bunda, Kali ini saya mau berbagi mengenai cara membuat kaldu daging sapi dengan menggunakan slow cooker. Bumbu yang saya pakai itu gampang banget dan ga. Fungsi kaldu antara lain pembangkit selera makan, menambah nilai gizi, penetral rasa pada lidah karena kaldu memberikan rasa gurih.
Kaldu seringkali digunakan dalam MPASI untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sikecil.
Daging sapi boleh dikenalkan dalam bentuk.
Cara terbaik untuk membuat kaldu tulang sapi adalah dengan mengambil bagian tulang yang paling tebal, seperti pada buku-buku jari, leher, ekor, dan persendian lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kaldu Daging Sapi (Untuk Mpasi) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kaldu Daging Sapi (Untuk Mpasi) yuk!
Bahan-bahan Kaldu Daging Sapi (Untuk Mpasi)
- Siapkan 200 gram Daging sapi (iris).
- Dibutuhkan 1 sdt Evoo.
- Gunakan 1 ruas jari Wortel (cincang).
- Siapkan Secukupnya Jamur enoki.
- Siapkan 1/4 buah Kentang (potong dadu).
- Gunakan 1.200 ml Air.
- Diperlukan Bumbu aromatik :.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Gunakan Bw merah.
- Diperlukan Bw putih.
- Dibutuhkan Bw bombay.
- Sediakan Oregano.
Cara pembuatannya pun cukup mudah, yaitu dengan memasukkan tulang sapi ke dalam panci, kemudian tambahkan sayur-sayuran. Kaldu sapi ini terkadang dibuat dari daging sapi atau tulang sapi atau bahkan dari perpaduan keduanya. Penggunaan tulang pada pembuatannya bukan tanpa alasan, sebab kaldu tulang sapi memiliki manfaat yang baik untuk persendian maupun sistem imun. Manfaat daging sapi untuk kecantikan adalah mampu menjaga kesehatan kulit.
Cara memasak Kaldu Daging Sapi (Untuk Mpasi)
- Siapkan panci berisi air, masak sampai mendidih lalu masukkan irisan daging, masak hingga mendidih kembali..
- Saring/bersihkan kotoran yg muncul dipermukaan air..
- Masukkan wortel, jamur enoki dan kentang..
- Saring/bersihkan kembali kotoran yg muncul..
- Masukkan bumbu aromatik dan evoo, masak hingga 20 menit dengan api kecil dan panci tertutup..
- Setelah matang, saring kaldu sebelum dimasukkan ke dalam botol atau wadah..
- Bahan diatas boleh diganti atau diskip ya moms ❤️.
Kandungan mineral, protein serta vitamin pada daging merah bermanfaat untuk Kaldu daging bisa dimanfaatkan sebagai campuran nasi lembek/ bubur. Setelah itu, campurkan dengan daging matang dan dihaluskan. Kali ini saya khusus buat Kaldu yang akan disimpan di kulkas sebagai stok beberapa hari ke depan untuk tambahan MPASI nya adek aiko. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba yaa. Untuk yang mau nanya-nanya, silahkan DM di instagram saya atau komen langsung di kolom komentar yaa.
