đź’˘Semur Betawi Hati Sapiđź’˘.
Teman-teman dapat menghidangkan đź’˘Semur Betawi Hati Sapiđź’˘ hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin đź’˘Semur Betawi Hati Sapiđź’˘ yuk!
Bahan-bahan đź’˘Semur Betawi Hati Sapiđź’˘
- Gunakan 500 gr Hati sapi bersih.
- Sediakan Bahan untuk rebus hati sapi :.
- Siapkan 1500 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 cm laos geprek.
- Diperlukan 2 cm jahe geprek.
- Gunakan Bahan Bumbu iris* ;.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 2 biji cengkeh.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 2 sdm saos tiram (resep asli kecap manis).
- Siapkan Bahan Bumbu Halus *:.
- Dibutuhkan 3 butir bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk (resep asli 1/2 sdt).
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 1500 ml air mendidih.
- Diperlukan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah memasak đź’˘Semur Betawi Hati Sapiđź’˘
- Didihkan 1500 air masukkan daun salam laos geprek jahe geprek dan hati sapi rebus hati sapi selama ± 30 menit atau hingga matang kemudian angkat Dan tiriskan lalu iris menurut selera.
- Siapkan bahan bumbu halus kemudian haluskan.
- Siapkan bahan bumbu iris jangan lupa siapkan saos tiram atau bisa juga kecap manis.
- Panaskan minyak tumis irisan bawang merah hingga layu dan harum kemudian masukkan bumbu halus aduk rata hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang masukkan hati sapi aduk rata masukkan cengkeh,kayu manis dan pala bubuk aduk rata masukka tomat,saus tiram dan sejimpit garam lalu tuangi 1500 ml air mendidih kemudian tutup wajan dan ungkep / masak pakai api sedang cenderung kecil..
- Masak semur hingga kuah menyusut dan kental kemudian icip rasa jika di rasa sudah pas angkat dan tuang di piring taburi bawang goreng,Semur Betawi Hati Sapi siap di sajikan..
