Döner Kebab Ayam-Jamur. Jika divideo sebelumnya kami sudah membagikan resep membuat Roti Tortilla dan Roti Pita anti gagal. Kali ini kami bagikan cara penyajiannya, dilengkapi dengan tutorial membuat saus Tzatziki, juga isian kebab, yaitu membuat Tumisan ayam-jamur dan Kofte daging sapi. Doner kebab merupakan makanan khas Turki berupa irisan daging kambing yang dibungkus roti pita (roti pipih).
Ayam merupakan salahsatu bahan makanan yang cukup lumrah ditemui dan menjadi favorit orang banyak.
Dari sekian banyak olehan yang bisa dipadkan dengan bahan ayam adalah kebab.
Lihat juga resep Ayam ca jamur enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Döner Kebab Ayam-Jamur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Döner Kebab Ayam-Jamur!
Bahan-bahan Döner Kebab Ayam-Jamur
- Sediakan 500 g Fillet Ayam, potong pipih.
- Sediakan 2 buah Bombay, potong memanjang, tumis dengan sedikit minyak.
- Gunakan 1 bungkus Jamur kemasan 200 g, belah memanjang, tumis dengan sedikit minyak.
- Diperlukan 2 tangkai Daun mint , rajang halus (bisa diganti dengan mint atau parsley kering).
- Dibutuhkan 6 buah cabe merah, haluskan (bisa diskip. ini buat yang suka pedas aja).
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam (bisa ditambahkan bumbu kaldu/ penyedap rasa jika suka).
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Gunakan 1 cm kayu manis atau ½ sdt kayu manis bubuk (bisa diganti dengan gula pasir 1 sdt).
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak Zaitun (minyak goreng) untuk mengoles Teflon.
- Diperlukan Pelengkap:.
- Sediakan sesuai selera Saus Tzatziki (resep sudah diposting terpisah, atau bisa diganti dengan mayonnaise).
- Gunakan secukupnya French Fries (resep sudah dibagikan terpisah).
- Diperlukan sesuai selera Selada, potongan timun, tomat dan bombay.
Doner kebab (Turkish spelling: doner kebabi, pronounced "dohnr-k-bha-b") means rotating roasted meat. Slices of marinated meat are skewered onto a large roller, and then grilled as it rotates. Traditionally, lamb is used, though veal, beef or poultry can also be used, especially outside of Turkey. Kl lagi mao makan praktis d mal, gw biasanya akan milih doner kebab.
Cara memasak Döner Kebab Ayam-Jamur
- Pertama kita siapkan dulu jamur tumisnya. Cukup ditumis dengan minyak sampai layu ya. Lihat gambar untuk lebih jelasnya.
- Begitu juga bawang bombaynya, ditumis dulu sebentar dengan minyak Zaitun. Atau pakai mentega juga boleh..
- Selanjutnya campurkan potongan ayam dengan bumbu halus. Aduk merata. Tambahkan juga daun mint-nya ya..
- Diamkan di kulkas 1-2 jam hingga bumbu meresap..
- Masukkan sedikit minyak Zaitun atau maragarin/mentega di penggorengan/teflon/wajan. Tumis campuran ayam dan bumbu yang sudah di kulkas tadi. Aduk hingga hampir matang..
- Nah kalau sudah hampir masak, begini. Tambahkan tumisan jamur, bawang bombay, dan cabe. Matikan kompor..
- Angkat dan taruh di piring. Tumisan Ayam-Jamur siap digunakan sebagai isian kebab..
- Untuk pelengkap kebab, kita siapkan daun selada, irisan tomat, bombay dan timun. Juga kol, bisa yang ungu atau yang putih..
- Biar praktis, campurkan dulu Tumisan Ayam-jamur dengan irisan kol ungu-nya..
- PENYAJIAN: Ambil roti pita, belah melintang, isi bagian yang kopong dengan Tumisan Ayam-jamur yang sudah dimiks dengan irisan kol tadi. Lalu tambahkan selada, timun, bombay dan tomat..
- Siram dengan saus tzatziki. Untuk resep saus Tzatziki sudah saya bagikan terpisah ya. Atau kalau mau praktis, bisa cukup dengan saus Mayonnaise..
- Sajikan panas-panas dengan kentang goreng..
N gw pasti pilih daging ayam + mushroom / keju. Sbenernya paling enak mah + mushroon & keju. Today our Vision is to provide a Franchise with easy to manage systems, fresh tasty products and. Fast Food Restaurant in Dubai, United Arab Emirates. Resto jamur yang dikelola oleh pengusaha jamur bernama pak Ratidjo ini mengolah aneka jamur sehat yang bebas dari penyakit dan aman dikonsumsi.
