Semur daging kentang ☘️🌶. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam.
Tambahkan air, masak dengan api kecil hingga daging setengah.
Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Semur daging kentang ☘️🌶 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur daging kentang ☘️🌶 yuk!
Bahan Semur daging kentang ☘️🌶
- Siapkan 1/2 kg daging.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bwg merah.
- Gunakan 5 siung bwg putih.
- Dibutuhkan 2 cabe merah.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt merica sangrai.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1 butir gula merah.
- Diperlukan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah sereh geprek.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
Langkah-langkah memasak Semur daging kentang ☘️🌶
- Potong2 daging cuci tiriskan. Kupas kentang, potong 1 kentang jd 8 bagian, rendam tiriskan..
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, tambahkan air masukkan daging. Masak daging hingga empuk, masukkan kentang. Tunggu hingga kentang empuk.
- Koreksi rasa, sajikan dg taburan daun bwg dan bwg goreng.
Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana. From Wikimedia Commons, the free media repository. English: Semur Daging, Indonesian beef stew with potato. Beef and potato simmered in kecap manis (sweet soy sauce) spiced with garlic, shallot, nutmeg, cloves, and cinnamon, sprinkled with bawang goreng. Semur daging juga memiliki cita rasa yang beraneka ragam, antara daerah satu dengan daerah lainnya.
