Cara Memasak Semur Daging & Kentang yang Enak!

Semur Daging & Kentang. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya.

My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Aneka Resep Semur Daging Mudah di Praktekkan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Semur Daging & Kentang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Daging & Kentang yuk!

Bahan Semur Daging & Kentang

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Diperlukan 3 buah kentang uk.sedang dipotong mjd 12 bagian lalu digoreng.
3. Diperlukan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
4. Dibutuhkan Bawang goreng.
5. Gunakan Bumbu A (bumbu halus).
6. Sediakan 10 butir bawang merah.
7. Gunakan 5 butir bawang putih.
8. Dibutuhkan 5 butir kemiri.
9. Diperlukan 5 cm lengkuas.
10. Gunakan 5 cm jahe.
11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
13. Dibutuhkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
14. Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
15. Diperlukan 1/4 sdt jinten.
16. Dibutuhkan Bumbu B.
17. Diperlukan 1 sdm gula merah atau gula palem.
18. Dibutuhkan 1 sdm bawang goreng.
19. Sediakan 8 sdm kecap manis (me: kecap bango).
20. Diperlukan 1/2 sdm kecap asin.
21. Siapkan 500 ml air.
22. Gunakan Secukupnya gula pasir.
23. Sediakan Secukupnya garam.
24. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
25. Siapkan Bumbu C.
26. Diperlukan 3 lembar daun salam.
27. Gunakan 3 lembar daun jeruk.

Meskipun kelihatannya semur daging ini dominan dengan kecap dan rasa yang manis, eits jangan salah ternyata semur daging juga banyak variasinya. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Resep Semur Daging - Sebagai negeri yang kaya akan warisan budaya, Indonesia tentu menyimpan aneka resep dan kuliner khas yang telah melegenda. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga.

Langkah-langkah membuat Semur Daging & Kentang

1. Tumis bumbu halus (bumbu A) + bumbu C sampai harum (me: tumis langsung di panci krn ada tutupnya).
2. Masukkan daging, aduk2 sebentar sampai berubah warna, lalu masukkan bumbu B + tomat..
3. Setelah mendidih, biarkan selama 5 menit. Tes rasa. Setelah itu tutup panci dan matikan kompor. Biarkan selama 30 menit..
4. Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor dan masukkan kentang goreng, tutup kembali sambil sesekali diaduk dan tutup kembali sampai kuah agak menyusut dan daging empuk..
5. Angkat dan sajikan. Oya jangan lupa taburi bawang goreng ya...

Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan.