Kentang Daging Bumbu Bistik. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Lihat juga resep Bistik daging sapi enak lainnya.
Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis.
Cara Membuat Daging Bistik: Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan melumuri daging dengan kecap inggris, pala bubuk dan merica bubuk.
Kamu dapat menghidangkan Kentang Daging Bumbu Bistik hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kentang Daging Bumbu Bistik yuk!
Bahan-bahan Kentang Daging Bumbu Bistik
- Siapkan 300 gram daging sapi.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Sediakan 100 ml Kaldu rebusan daging.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Gunakan Air secukupnya untuk mematangkan kentang.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Siapkan 0,5 cm pala.
- Dibutuhkan Bumbu lainnya:.
- Dibutuhkan 1 Kembang lawang.
- Gunakan 2 cengkeh.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Sepotong lengkuas (kira2 aja).
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1/4 gula jawa.
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 2 batang seledri.
Panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga tercium aroma harum. Sebab, bistik daging ini diolah menggunakan bumbu-bumbu rempah yang beraneka ragam, sehingga berpadu dengan gurihnya daging. Selain lezat daging sapi juga mengandung protein dan zat besi yang baik untuk tubuh loh. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba memasaknya.
Cara memasak Kentang Daging Bumbu Bistik
- Potong2 daging sesuai selera. Sisihkan..
- Kupas, potong dadu, dan cuci bersih kentang. Sisihkan..
- Iris-iris bawang bombay dan daun bawang, juga seledri. Sisihkan..
- Panas minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Jika sudah harum, masukkan bawang bombay, sebagian daun bawang, daun jeruk, daun salam, cengkeh kayu manis, kembang lawang, dan lengkuas. Aduk sebentar, beri air kaldu..
- Masukkan kentang, daging, dan air setinggi kentang..
- Tambahkan gula jawa dan kecap. Aduk rata. Masak hingga kentang empuk. Wajannya bisa ditutup agar lebih cepat matang. Jangan sampai asat ya. Sesekali diaduk..
- Masukkan daun seledri dan sisa daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan..
Hidangan bistik berkuah kental ini memiliki aroma sangat sedap yang menggugah selera. Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sa. Resep bumbu semur daging sapi khas asli betawi campur kentang enak spesial. cara membuat bumbu masakan semur daging dengan bahan Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun. Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah.
