Cara Memasak Terik Daging Sapi yang Gurih!

Terik Daging Sapi.

Kalian dapat membuat Terik Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Terik Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Terik Daging Sapi

1. Diperlukan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 500 ml santan kental.
3. Gunakan 1 liter air/santan encer.
4. Diperlukan 5 sdm kecap manis.
5. Gunakan 100 gram gula merah.
6. Diperlukan 3 lembar daun salam.
7. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
8. Dibutuhkan 2 ruas sereh, geprek.
9. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
10. Dibutuhkan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
12. Dibutuhkan Bumbu halus:.
13. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
14. Diperlukan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 butir kemiri.
16. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
17. Gunakan 1/2 sdt merica.
18. Sediakan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Terik Daging Sapi

1. Potong-potong daging sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan. Campur daging dengan bumbu halus, uleni sampai rata. Tambahkan air/santan cair, daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk..
2. Rebus daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata. Rebus daging sampai empuk..
3. Tambahkan santan dan kecap manis, aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut (saya tidak sampai menyusut banget kuahnya, karena anak-anak suka dengan kuahnya), test rasa. Bila sudah pas, matikan kompor..
4. Sajikan....