Perkedel kentang vs daging sapi. Resep 'perkedel kentang daging' paling teruji. Fatimah Ummu Qinarali. #Perkedel #kentang #potato #beef #dagingSapi Bahan Potato Beef Cooking Oil Bumbu : Garlic Onion Spring onion Coriander leaf Chicken powder Black pepper. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit.
Penasaran kan, gimana resep lengkap bikin.
Perkedel Kentang Daging Sapi #perkedel #perkedelkentang #perkedeldagingsapi #masakanrumahan #homemade #masakansehat #russellhobbs #masakanindonesia.
Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Perkedel kentang atau warga masyarakat padang mengenalnya juga sebagai paragede adalah salah satu jenis lauk makanan berbahan kentang yang empuk, lembut dan lezat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Perkedel kentang vs daging sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Perkedel kentang vs daging sapi yuk!
Bahan Perkedel kentang vs daging sapi
- Diperlukan 1/2 kg kentang.
- Sediakan 1 ons daging sapi murni (tanpa lemak / urat).
- Dibutuhkan 1 btr telur utuh.
- Siapkan 1/4 minyak goreng.
- Diperlukan 1 btg daun sledri (lbh banyak /tdk pake optional).
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 6 btr bawang putih.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bulat.
- Gunakan Se iris pala.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdt garam.
Resep korokke, perkedel kentang dengan daging sapi cincang a la Jepang ini super mudah dibuat dan sedap disantap bersama salad dan saus Nah walau korokke terkadang ada jenis vegetariannya, namun umumnya menggunakan cincangan daging babi di dalam adonan kentang yang digunakan. Diantaranya yaitu perkedel kentang, perkedel daging giling sapi, perkedel daging ayam cincang, perkedel kornet, perkedel jagung. Resep pertama adalah perkedel kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah namun lezat rasanya. Karena dibuatnya dengan bumbu yang gurih dan terasa.
Cara membuat Perkedel kentang vs daging sapi
- Siapkan bahan.
- Cincang halus daging,kupas bawang putih iris"tipis,kupas kentang iris lebar tipis cuci bersih (utk daging bila ingin lbh halus bs d pukul" terlbh dahulu agar lbj lunak).
- Panaskan minyak kemudian goreng semua bumbu halus hingga kecoklatan setelah itu goreng kentang hingga matang aja jgn sampai kering.
- Utk kentang sy iris tipis agar lbh cpt matang.
- Sambil menunggu kentang haluskan bumbu yg sdh d goreng dan tambahkan penyedap dan garam serta kocok lepas telur sisihkan.
- Setelah kentang matang (berubah warna agak pucat) angkat tiriskan sebentar dan langsung haluskan dgn cara d uleg (jgn tunggu dingin karna klo keburu dingin menjadi keras sulit d hancurkan).
- Lakukan hingga kentang hbs dan campur semua bahan aduk sambil adoni agar benar" tercampur rata.
- Setelah itu ambil 1 sdm bentuk bulat pipihkan masukkan pd kocokan telur balur rata dan goreng.
- Goreng dgn api sedang cenderung kecil goreng hingga kecoklatan baru d balik..setelah kecoklatan k 2 sisi nya angkat tiriskan dan sajikan (jgn d bolak balik sblum kecoklatan agar tdk hancur).
- Selesaikan semua adonan bila tdk d goreng semua masukkan pd wadah tertutup rapat baru simpan d kulkas jgn d simpan sebelum d bulat"(jika adonan mengeras tdk dpt d cetak).
Kentang memiliki beberapa gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Resep Perkedel Daging enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kupas kulit kentang potong tipis ½ cm. panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan. Campur daging dengan kentang, telur, garam, merica, dan pala, aduk rata.
