Semur Daging Kentang | Recook Dapur Ade. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Semur daging sapi, pasti anda sering memasaknya kan? walaupun anda sudah sering memasak menu ini tidak ada salahnya jika anda menonton video ini. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental.
Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Semur Daging Kentang | Recook Dapur Ade hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, Recook Dapur Ade!
Bahan Semur Daging Kentang | Recook Dapur Ade
- Gunakan 250 gram daging sapi.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri, sangrai.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan Seruas lengkuas.
- Dibutuhkan Seruas jahe.
- Dibutuhkan 1 buah biji pala.
- Dibutuhkan Bahan lainnya.
- Siapkan Sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 1 keping gula merah, sisir.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 300-400 ml air, sesuai selera banyaknya kuah yang disuka.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Lada bubuk.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Langkah-langkah memasak Semur Daging Kentang | Recook Dapur Ade
- Siapkan bahan-bahan. Bersihkan dan potong kentang menjadi 5, haluskan bumbu, kemudian ukuran daging sebesar ukuran untuk membuat rendang..
- Dalam wajan, campur daging dengan bumbu halus, kemudian campurkan kecap..
- Lalu naikkan ke atas kompor, nyalakan api, masak sambil ditambahi air kembali, sereh, salam, kayumanis, gula merah sisir, dan masukkan kentang..
- Setelah mendidih, koreksi rasa, tambahkan gula dan garam, masak hingga daging matang dan air menyusut, lalu angkat dan sajikan dengan bawang goreng sebagai taburan..
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar.
