Sambal goreng kentang bola-bola daging. Hallo Teman" semua Selamat datang di Channel Mimyit Tv, salam kenal yaa Hari ini ada resep baru nih, yukk mari cobain Resep Masak Sambal Goreng dengan Bola. Panaskan minyak goreng, masukkan bola daging satu per satu. Aduk dan masak hingga berubah warna.
Sambal Goreng Bola Daging ini memiliki cita rasa pedas dan gurih, serta renyah karena masih memiliki tekstur daging.
Padukan hidangan ini dengan bersama nasi panas, opor ayam, dan kerupuk.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Teman-teman dapat menghidangkan Sambal goreng kentang bola-bola daging hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal goreng kentang bola-bola daging yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang bola-bola daging
- Sediakan 500 gr kentang, kupas, cuci, potong kotak, goreng.
- Siapkan 350 gr daging giling.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting, potong serong.
- Sediakan Daun salam.
- Diperlukan Daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas, geprek.
- Sediakan 200 ml air.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 12 bawang merah.
- Gunakan 15 cabe keriting merah.
- Sediakan 1 keping terasi.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Gunakan Kaldu jamur.
Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. Lalu masukkan bola-bola daging yang sudah anda buat sebelumnya dan goreng hingga menjadi matang dan kecoklatan sampai bagian luar daging benar-benar krispi dan goreng dengan menggunakan api kecil.
Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang bola-bola daging
- Buat bola-bola dagingnya. Panaskan kukusan. Daging giling diaduk pakai tangan, kemudian bulat-bulatkan sebesar kelereng. Letakkan di wadah tahan panas yang diolesi minyak goreng, kemudian masukkan wadah tersebut dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Nanti bola-bola dagingnya jadi ada air kaldunyaa, jangan dibuang..
- Kentang yang sudah dipotong kotak-kotak, digoreng sampai kuning keemasan. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
- Setelah bumbu matang masukkan daun salam, lengkuas, cabe iris, dan daun jeruk. Aduk terus, baunya wangi, karena pakai terasi. Masukkan kentang, bola daging, kaldu daging dan santan. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
- Masukkan cabe rawit merah utuh, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap..
- Tes rasa. Angkat dan sajikan..
- Enak. Hap hap yum yum. Selamat mencoba happy cooking..
Setelah matang, angkat dan tiriskan agar minyaknya menetes kebawah. Sebagai menu akhir pekan, resep Sambal Goreng Kentang Daging pasti menjadi hidangan istimewa. Rasa yang nikmat bikin kita gagal diet. Resep Masakan Sambal Goreng Bola Daging yang nikmat dan sedap favorit kaum bangsawan dan raja tanah jawa. Kali ini saya akan berbagi resep masakan sambal goreng bola daging yang nikmat dan sedap.
