Resep: Semur Daging Kentang yang Renyah!

Semur Daging Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Kamu dapat memasak Semur Daging Kentang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Daging Kentang yuk!

Bahan Semur Daging Kentang

1. Siapkan 1/4 kg daging rendang/sengkel, iris dadu/tipis memanjang.
2. Gunakan 500 ml air (250ml untuk memasak daging + 250ml utk sisa memasak).
3. Sediakan 3 bawang merah.
4. Sediakan 2 bawang putih.
5. Siapkan 2 kemiri.
6. Diperlukan Sedikit jahe/lengkoas, geprek.
7. Siapkan 1 kentang, potong dadu.
8. Siapkan 5 sdm kecap atau sesuai selera.
9. Gunakan 1/4 sdt garam atau sesuai selera.
10. Siapkan sesuai selera merica.
11. Siapkan jika perlu gula pasir.

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Semur Daging Kentang

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri. Tumis sebentar di panci..
2. Masukkan daging yg sudah dipotong. Tambahkan 250ml air. Masak 20 menit dg panci tertutup..
3. Matikan api. Jangan buka tutup panci, biarkan 20 menit dalam keadaan panci tertutup (lebih baik jika punya tutup kaca/bening) supaya daging bisa empuk dan irit gas. Sambil menunggu, bisa siapkan kentang potong.
4. Tambahkan kentang potong, kecap, garam, merica dan air 250ml. Masak kembali 20 menit dengan panci tertutup..
5. Matikan api. Biarkan kembali 20 menit tanpa mrmbuka tutup panci..
6. Koreksi rasa. Sajikan hangat.

Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.