Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa. Alhamdulillah idul adha tahun ini banyak sekali dapat daging. Jadi.kalau di masak bisa empuk dan nggak berserat.
Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh yuk!
Bahan Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh
- Sediakan 350 gr daging giling.
- Dibutuhkan 10 butir telur puyuh.
- Gunakan 2 buah kentang ukuran besar (kurleb 400-500gr).
- Siapkan 2 buah tomat merah uk sedang.
- Dibutuhkan 2 buah cabe besar, potong panjang-panjang (julienne cut).
- Diperlukan Cabe besar bisa diganti 1 buah paprika hijau kecil.
- Dibutuhkan Cincang halus:.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan Bahan saus:.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Gunakan Kaldu bubuk rasa sapi.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Cara Membuat Semur Sapi Kentang Telur Puyuh. diisi dengan telur puyuh membuat sajian kroket kentang satu ini begitu spesial terasa, mari lihat resepnya di sini! Cara Membuat Resep Sajian Kroket Kentang Isi Telur Puyuh yang Sedap dan Lezat. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
Cara membuat Semur kering daging giling-kentang-telor puyuh
- Potong dadu kentang, goreng sebentar, sisihkan.
- Rebus telur puyuh, kupas dan goreng sebentar (ini saya nambah bakso juga 5 butir, potong 8).
- Potong dadu tomat, potong cabe/paprika. Kalau mau cantik, warnanya merah-kuning-hijau, bisa pakai paprika hijau ya. Ini pas saya ga punya.
- Cincang halus bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.
- Masukkan daging cincang ke tumisan bawang-bombay. Aduk sampai matang dan daging berubah warna.
- Masukkan bahan-bahan saus: kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, pala, gula, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata pakai api kecil.
- Masukkan irisan tomat dan cabe merah, aduk rata sampai tomat agak layu.
- Masukkan kentang dan telur puyuh, aduk rata dan koreksi rasa 👍🏻👍🏻.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Cara membuat semur daging giling kentang. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan.
