Semur Daging dan Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Masak hingga daging empuk dan kuah kental. c. Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d.
Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Semur Daging dan Kentang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Daging dan Kentang yuk!
Bahan Semur Daging dan Kentang
- Gunakan 500 gr daging.
- Gunakan 500 gr kentang.
- Diperlukan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 1 kerat gula merah.
- Dibutuhkan 2 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 1 lt Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 buah bawang putih.
- Gunakan 1 sdm lada butiran.
- Sediakan Sedikit pala.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan Bumbu marinasi.
- Siapkan 5 buah bawang merah iris.
- Diperlukan 2 sdm margarin.
Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal. Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Langkah-langkah memasak Semur Daging dan Kentang
- Potong-potong daging, campur dengan bawang merah dan margarin. Remas-remas agar tercampur rata. Sisihkan..
- Kupas kentang, rendam dalam air, potong-potong, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, kecap dan bumbu, masak sampai daging empuk dan kuahnya mengental (saya sekitar 70 menit dengan api kecil). Tambahkan air bila air menyusut tapi daging belum empuk. Menjelang matang, masukkan kentang..
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe. Kecilkan api, masak hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental. Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
