Semur Daging Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Semur Daging Kentang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Daging Kentang yuk!

Bahan Semur Daging Kentang

Sediakan Daging sapi yg utk tumis.
Sediakan 1 butir Kentang.
Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
Gunakan 1 lbr daun salam.
Gunakan Secukupnya garam himalayan dan kaldu jamur.
Gunakan 4 sdm kecap manis.
Sediakan 1/2 sdt saos tiram.
Gunakan Perasan jeruk nipis.
Diperlukan Secukupnya air.
Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
Diperlukan Bumbu halus.
Gunakan 2 butir kemiri, goreng sebentar baru dihaluskan.
Diperlukan 3 bawang putih.
Siapkan 3 bawang merah.
Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya.

Cara memasak Semur Daging Kentang

Siapkan semua bahan. Berikan perasan jeruk nipis pada daging, diamkan 5 menit atau lebih, lalu cuci bersih dan lumuri garam. Diamkan sejenak..
Rebus daging sampai empuk. Kurang lebih 20 menit. Lebih lama lebih baik atau menggunakan panci presto biar lebih cepat..
Siapkan bumbu halus..
Potong kentang kecil2, cuci bersih lalu rendam air garam..
Setelah rebusan daging matang, jangan buang air rebusannya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
Masukkan daging, lengkuas dan daun salam, aduk2 sebentar..
Masukkan kentang dan air rebusan daging. Aduk2..
Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam dan kaldu jamur. Aduk2..
Kecilkan api dan biarkan sampai kentang matang. Kalau kentang belum matang bisa tambah air lagi, cicipi dan koreksi rasa..
Jika rasa sudah pas bisa berhenti di takaran air yang disukai, mau agak basah atau tidak. Sajikan..

Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.