Sambal goreng kentang daging tanpa santan. Nikmatnya sambal goreng kentang yang dipadukan engan ati ampela mejdai hidangan spesial yang bisa anda nikmati di rumah. berikut ini resepnya. Menu samabal goreng kentang memang hadir di kala ada sebuah peryaan besar, sebut saja seperti pernikahan dan juga hari raya besar keagamaan. Di video ini saya akan memperlihatkan cara memasak sambal goreng kentang ati tanpa santan.
Udah dech kalau di masakin sambel goreng.pasti makannya lahap tak tersisa.hihi.
Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya.
Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Sambal goreng kentang daging tanpa santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal goreng kentang daging tanpa santan yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang daging tanpa santan
- Diperlukan 3 buah kentang.
- Sediakan 200 gram daging bagian sengkel.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 2 buah cabe rawit keriting.
- Dibutuhkan sejempol lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sendok teh gula merah.
- Diperlukan 1 sendok teh kecap manis.
- Gunakan kaldu ayam secukupnya atau kaldu jamur.
- Sediakan sesuai selera garam.
- Diperlukan secukupnya fiber cream.
- Gunakan secukupnya air.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Temukan Cara Membuat Bumbu Tongseng Daging Sapi Yang Mudah Asli Khas Solo Yang Sudah Melegenda Lezat Kuahnya Meresap Sampai Di Dalam Dagingnya. Berikut ini ada dua variasi cara membuat sambal goreng kentang, baik yang enak gurih pakai santan maupun enak sederhana tanpa santan. Resep sambal goreng kentang merupakan masakan yang banyak digemari bahkan sering hadir dalam hidangan prasmanan dalam acara kondangan.
Cara membuat Sambal goreng kentang daging tanpa santan
- Kupas kentang dan potong kecil kecil lalu goreng (kalau saya suka yang tidak terlalu kering).
- Bersihkan daging bagian sengkel lalu rebus atau presto biar empuk (saya pakai presto),lalu potong2 sesuai selera (air rebusan daging jangan dibuang ya).
- Siapkan bumbu dan haluskan (keculai lengkuas).
- Tumis bumbu halus sampai matang kalau sudah harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam.
- Kemudian tambahkan air kaldu bekas rebusan daging di presto tadi secukupnya sambil ditambahkan bubuk fiber cream secukupnya.aduk2 tunggu sampai mendidih.
- Lalu masukkan bumbu (gula jawa,garam,kecap)aduk2 cek rasa.
- Bila rasa sudah pas lalu masukkan daging presto yamg sudah dipotong potong,lalu baru masukkan kentang goreng aduk2 tunggu sampai air menyusut dan meresap ke daging dan kentang nya.
- Kalau sudah meresap lalu angkat sajikan.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris.
