Perkedel kentang isi daging. بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحيمِ Nah ini adalah salah satu menu favorit dirumah perkedel daging, kalau ada sop dirumah itu gandengannya ya perkedel. Video Resep Masakan Perkedel Kentang Isi Daging Special Mudah dan Lezat Serta Bergizi. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit.
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.
Sama hal nya dengan perkedel kentang daging, hanya saja perkedel kentang ayam ini menambahkan ayam sebagai bahan campurannya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Perkedel kentang isi daging hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Perkedel kentang isi daging yuk!
Bahan Perkedel kentang isi daging
- Gunakan 4 buah Kentang ukuran sedang (+/- 680g yang aku pake).
- Gunakan Sebatang daun bawang.
- Sediakan Secukupnya seledri.
- Sediakan 1 butir Telur (dipisah kuning dan putihnya).
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Gula.
- Diperlukan Lada bubuk.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Isian daging.
- Dibutuhkan 300 g daging sapi giling.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu (larutkan dg air jgn terlalu encer).
- Gunakan sesuai selera Cabai (bisa rawit atau keriting).
- Gunakan 1 sdt saus tiram.
Resep ini sangat pantas untuk dicoba untuk dijadikan hidangan di rumah untuk keluarga atau jika ada acara lainnya. Kentang memiliki beberapa gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tentu saja gizi dalam perkedel ini akan semakin bertambah. Sehingga, perkedel kentang daging ini bisa Anda jadikan pilihan untuk lauk sehari-hari.
Cara memasak Perkedel kentang isi daging
- Pertama, cuci kentang dan kupas kulitnya. Kemudian potong ukuran besar seukuran jengkol kemudian goreng dengan duo bawang, yang penting matang, tidak mentah dan tidak kering..
- Setelah matang angkat, biarkan agak dingin... Sambil nunggu kita siapkan bahan isian.. bawang putih bawang merah dicacah dengan cabai juga..
- Tumis duo bawang dan cabai, masukan garam gula. Setelah wangi masukan daging cincang. Tumis sampai matang. Tambahkan saus tiram. Aduk rata. Masukan larutan tepung terigu. Aduk rata. Ketika tekstur sudah ok seperti d foto, matikan api..
- Haluskan kentang dan duo bawang yang tadi digoreng bisa dengan penggiling atau di ulek. Iris iris tipis bawang daun dan seledri. Lalu campurkan duo bawang, kentang, daun bawang dan seledri, juga kuning telur, gula, garam, lada bubuk. Aduk rata..
- Ambil satu sendok makan adonan kentang kemudian bulatkan dan pipihkan.Bentuk mangkokan di tengahnya untuk menaruh daging..
- Ambil adonan lagi 1 sendok makan kemudian bulatkan dan pipihkan untuk menutup mangkukan daging tadi. Atau bisa suka-suka gimana untuk pengisian dagingnya. 1 pc = 2sdm adonan kentang..
- Jika sudah dibulatkan semua, panaskan minyak untuk menggoreng, kocok putih telur sampai sedikit berbusa. Balurkan bulatan adonan dengan putih telur kemudian goreng..
Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang Yang Enak dan Gurih Resep perkedel Kentang Daging cincang - Anda pasti. Menikmati tahu dengan isi bergede dan kornet (daging cicang) sapi dapat ditingkatkan rasa pedasnya menjadikan rasanya. Perkedel kentang, satu hidangan pendamping yang tidak hanya terkenal di Indonesia, namun juga di berbagai negara di dunia. Tidak hanya itu, perkedel kentang juga cocok dipadukan dengan ragam protein. Dari daging ayam, sapi, hingga seafood pasti cocok.
