Rendang Daging Kentang. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang daging saja mungkin Anda sudah familiar namun Rendang Daging+Kentang bisa jadi Anda baru Dengan tambahan kentang di dalamnya masakan ini menjadi lebih sehat bukan? Resep Semur Daging Sapi Cincang Kentang Ala Mama.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Rendang Daging Kentang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Kentang yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Kentang
- Diperlukan 1 kg daging sapi.
- Gunakan 500 gr baby potato/kentang rendang.
- Dibutuhkan 2 bungkus bumbu rendang instan (saya pakai merk Indofood).
- Gunakan 200 ml santan (saya pakai merk Kara yang ukuran besar).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 butir kemiri (sangrai/bakar).
- Dibutuhkan Bumbu Lainnya.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Diperlukan 3 batang sereh (memarkan).
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Rendang Daging Kentang Bumbu Instant Indofood. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Kentang
- Potong-potong daging sesuai selera, dan cuci bersih daging dan kentang. Saya lebih suka kentangnya dikupas kulitnya. Kalo gamau dikupas juga gpp, tapi pastikan kulitnya bersih..
- Rebus daging dengan 1 sdm garam menggunakan metode 5-30-7, yaitu rebus air hingga mendidih, masukan daging dan rebus hingga 5 menit. Kemudian matikan kompor, tutup panci dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit. Metode ini membantu daging agar lebih cepat empuk dan hemat gas..
- Tumis bumbu halus sekitar 5 detik, lalu masukan bumbu instan dan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan matang..
- Masukan daging dan air. Airnya yang banyak yaa hingga daging terendam. Kemudian diamkan hingga air surut..
- Jika air sudah surut/meresap, tambahkan air lagi dan masukan kentang. Tunggu hingga air surut kembali..
- Jika air sudah surut lagi, masukan air kembali dan santan. Aduk-aduk perlahan, masukan garam secukupnya dan koreksi rasa. Lalu tunggu hingga air meresap dan mengental..
- Rendang daging kentang siap dinikmati ^^.
Beef rendang (the original rendang) is a curry with meltingly tender beef that's been slow cooked in a rich, aromatic and highly spiced coconut gravy. kentang = potato. dan = and. tahu = tofu. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya. Kenapa bunda harus nyobain Rendang dan Kentang Kering J'DEERRR? Tuangkan kaldu, masak hingga daging matang dan kuah menyusut.
