Mie Tek Tek Goreng Spesial ala Abang-abang. Mie goreng merupakan salah satu makanan khas Asia yang paling populer, terutama di Indonesia. Makanan satu ini biasa ditemukan di mana saja, dari Nah kali ini IDN Times coba kasih kamu rekomendasi resep mie goreng spesial ala abang-abang yang jauh lebih enak dan tentunya higienis. Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur.
Selain rasanya yang enak, proses pembuatannya pun sangat mudah untuk kita lakukan.
Dan bagi anda yang belum mengetahui tentang proses pembuatannya, dibawah ini akan kami sajikan resepnya untuk anda semua.
Lihat juga resep Mi goreng tek-tek enak lainnya.
Kawan-kawan dapat memasak Mie Tek Tek Goreng Spesial ala Abang-abang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Tek Tek Goreng Spesial ala Abang-abang!
Bahan-bahan Mie Tek Tek Goreng Spesial ala Abang-abang
- Diperlukan 500 gram mie kuning basah.
- Siapkan 3 butir telur ayam.
- Diperlukan 1 potong daging rusa goreng (sisa makanan nih 🤣).
- Dibutuhkan 1/4 bagian kol, iris halus.
- Sediakan 2 genggam tauge rebus.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk telur orak arik.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdm ebi sangrai halus.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu lain :.
- Siapkan 6 sdm kecap manis (sesuaikan).
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 4 sdm minyak ayam.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt garam (sesuaikan).
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
Jangan salah, mie goreng ala restoran mudah dipelajari dengan panduan lengkapnya. Hidangan mie goreng resto yang enak, lengkap, serta menarik, dapat disajikan kapanpun ketika sudah bisa menerapkan cara bikin masakan mie goreng ala resto ini. Bahan-Bahan Mie goreng tek-tek, ah siapa sih yang tidak menyukainya? Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia.
Langkah-langkah memasak Mie Tek Tek Goreng Spesial ala Abang-abang
- Pertama, buat orak arik terlebih dahulu. Panaskan 2 sdm minyak, buat orak arik telur. Sisihkan..
- Panaskan minyak ayam, masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu kesat dan matang. Tambahkan kecap manis dan minyak wijen, aduk rata..
- Masukkan daging, telur orak arik, kol dan tauge. Tambahkan air, biarkan mendidih..
- Masukkan mie kuning basah, garam, gula, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk rata hingga air terserap habis. Koreksi rasa. Sajikan dengan bawang goreng, irisan timun, tomat dan kerupuk. Saya gapunya stok kerupuk, jadi di skip 😄😅.
- Enjoy, ena ena..
- Biasanya mie tek tek pakai suwiran ayam yah, silakan tambahkan suwiran ayam goreng & sawi hijau. Saya ga punya stok ayam goreng dan sawi hijau, jadi di skip aja 😂 Sesuaikan sama isi kulkas yah buibu..
Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan maka kapanpun dan dimanapun kita bisa. Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang dipukul sehingga menimbulkan bunyi "tek-tek" mereka memberitahu para pelanggannya jika mereka datang. Rasanya yang gurih dan penuh dengan.
