Perkedel kentang daging sapi. Asaalamu'alaikum. hai semuanya, sehat selalu ya😁 Kali ini saya mau bikin Perkedel Kentang dicampur daging sapi cincang, enak banget, semoga semuanya suka. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit. Kamu bisa mengukus atau menggoreng kentang terlebih dahulu kemudian dihaluskan.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Perkedel, kebanyakan orang pasti sudah hapal dengan nama olahan makanan ini.
Perkedel umumnya merupakan kentang yang ditumbuk dan di campur dengan daging atau ayam.
Sobat dapat menghidangkan Perkedel kentang daging sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Perkedel kentang daging sapi yuk!
Bahan Perkedel kentang daging sapi
- Gunakan 500 g kentang.
- Gunakan 50 g daging sapi cincang.
- Diperlukan 1 batang seledri.
- Dibutuhkan 1 sdt parsley bubuk.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Diperlukan 1 sdt lada putih bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 butir telur (dipisahkan kuning dan putih telur).
- Sediakan susu cair (optional).
Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah. Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Perkedel kentang atau warga masyarakat padang mengenalnya juga sebagai paragede adalah salah satu jenis lauk makanan berbahan kentang yang empuk, lembut dan lezat.
Cara membuat Perkedel kentang daging sapi
- Kentang potong dadu, goreng hingga matang, lalu haluskan sampai benar” halus (bisa ditambahkan susu cair sedikit).
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan daging, tambahkan garam, gula, lada, parsley bubuk.
- Masukkan tumisan daging kedalam kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan irisan seledri dan kuning telur, aduk rata.
- Bentuk kentang bulat pipih sesuai selera, lalu masukkan chiller.
- Kocok putih telur, tambahkan sedikit garam dan lada. lalu celupkan ketang dan goreng sampai kecoklatan..
- Perkedel kentang siap disajikan.
Masakan perkedel kentang sangat disukai oleh semua kalangan usia. Dalam setiap momen apa pun juga pas. Cocok juga untuk lauk, camilan, maupun Haluskan daging sapinya. Kemudian campur dengan merica, pala, dan garam. Aduk-aduk resep perkedel kentang ini hingga bumbu dengan.
