Kari daging sapi kentang. Sajian kari daging adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, cengkeh, tambahkan bubuk kari dan bubuk adas manis kemudian tumis hingga harum.
Sebut saja kari ayam, kari daging sapi atau nasi goreng kari kambing.
Kupas kentang, cuci bersih kemudian potong-potong kotak (jangan terlalu besar).
Karipap Kentang Daging, salah sebuah juadah yang amat lazat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Kari daging sapi kentang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kari daging sapi kentang!
Bahan Kari daging sapi kentang
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 2 buah kentang (potong²).
- Dibutuhkan 1 batang serai besar.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan Air.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 15 buah caber rawit.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Lagi - lagi jika disediakan sendiri. Kentang (dipotong dadu, direbus sehingga empuk dan ditapis). Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga.
Cara membuat Kari daging sapi kentang
- Tumis bumbu halus hingga wangi..
- Masukkan sere, daun salam, daun jeruk dan lengkuas...
- Masukkan daging, aduk hingga rata..
- Masukkan air. Tunggu....
- Setelah air agak berkurang masukkan kentang..
- Tunggu sampai air menyusut, dan daging empuk..
- Masukkan garam dan penyedap rasa..
- Koreksi rasa, hidangan siap di sajikan..
Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Tertarik untuk mebuat sendiri di rumah? Yuk, ikuti resep membuatnya berikut ini. Pertama rebus atau presto daging sapi hingga setengah matang, angkat, tiriskan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
