Sambal Goreng Daging Kentang. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi.
Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.
Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sambal Goreng Daging Kentang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Daging Kentang!
Bahan-bahan Sambal Goreng Daging Kentang
- Siapkan 250 gr daging sapi, cincang halus.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/4-1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 butir putih telur.
- Sediakan Bahan lain:.
- Siapkan 2 buah kentang, potong dadu kecil.
- Diperlukan 50-75 gr kapri, siangi ujungnya.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan 65 ml santan instan.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdm gula merah sisir.
- Dibutuhkan 250-300 ml air.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 buah cabai merah keriting.
Mulai dari jaman kita kecil hingga saat Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Tetapi buat teman teman yang kebetulan bermasalah dengan penyakit. Sehingga masakan sambal goreng kentang pokoknya pas untuk segala kondisi, disuguhkan bersama masakan daging rendang juga nikmat. Dengan demikian sudah saatnya anda mulai belajar memasak sambal goreng dengan bahan utama kentang ini.
Cara memasak Sambal Goreng Daging Kentang
- Siapkan bahan yg digunakan. Rebus air sampai mendidih, matikan api. Dalam wadah, campur jadi satu daging cincang/giling, garam, merica bubuk dan putih telur, aduk sampai rata. Kemudian dgn menggunakan 2 sendok, bulat-bulatkan adonan daging, dan masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan sampai adonan daging habis, kemudian nyalakan api kembali dan rebus daging sampai mengapung, angkat dan tiriskan..
- Potong dadu kecil kentang, cuci bersih & tiriskan. Kemudian goreng kentang sampai matang dan berkulit, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Bumbui garam dan gula pasir, aduk rata. Setelah bumbu harum, masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air dan masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan santan, masak sampai kuah menyusut sesuai selera. Kemudian masukkan kentang dan kapri, aduk sampai semua tercampur rata, koreksi rasa & matikan api. Note: jika suka bisa tambahkan kaldu bubuk, saya ga pakai..
- Walaupun daging gilingnya ga halus dan masih berserat, tapi tetep enak, ada sensasi ngunyah dagingnya. Untuk banyak kuah sesuai selera, bisa berkuah atau nyemek kuah sedikit. Selamat mencoba..
Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati. Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Ati dan tak ketinggalan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
