Semur Daging Dan Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Masak hingga daging empuk dan kuah kental. c. Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d.
Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Kamu dapat menghidangkan Semur Daging Dan Kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Daging Dan Kentang!
Bahan Semur Daging Dan Kentang
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 ibu jari jahe.
- Diperlukan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Gunakan 1 sendok teh garam.
- Sediakan secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya air.
- Diperlukan Bahan bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sendok teh ketumbar.
- Diperlukan 1/2 buah pala/ pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sendok jinten bubuk (boleh skip).
Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal. Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Cara memasak Semur Daging Dan Kentang
- Siapkan daging sapi, potong2 sesuai selera kemudian cuci bersih. Taruh dalam panci, beri garam, merica dan jahe yg sudah di geprek.Kemudian rebus sampai daging empuk..
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan, daun jeruk dan serai saya blender agar rasa nya mantap, blender sampai semua bahan bumbu halus, kemudian cek daging setelah empuk angkat, dan sisahkan secukupnya air rebusan daging..
- Kemudian siapkan kentang, kupas potong2 sesuai selera, cuci bersih sisihkan. Lalu tumis bahan bumbu halus sampai harum, Setelah harum masukan daging sapi yang telah di rebus tadi..
- Kemudian masukan secukupnya air sisah rebusan daging, aduk rata, lalu masukan kentang, masak sampai kentang empuk..
- Setelah kentang empuk masukan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa, matikan api. Kemudian taruh semur daging dalam wadah dan sajikan..
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe. Kecilkan api, masak hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental. Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
