Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah). Kalau perlu bisa diberi air sedikit dan dibuat sedikit nyemek nyemek. Masukkan sedikit air bersama dengan potongan daging kambing dan sisa bahan tadi lalu aduk aduk sebentar dan tutup wajan tadi. Yuk kita coba cara memasak semur daging kambing dengan bumbu spesial dibawah ini.
Masak sampai daging dan kentang empuk. e.
Letakkan wadah kecil tahan panas diatas masakan, beri sedikit minyak goreng.
Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah)!
Bahan Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah)
- Siapkan 150 gram daging sapi (rebus dulu, ambil kaldunya).
- Gunakan 2 buah kentang (potong kotak2, lalu goreng).
- Siapkan 1 Lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 Lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 cm jahe (Geprek).
- Gunakan 1 cm lengkuas (Geprek).
- Sediakan Kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt kecap ikan.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk.
- Siapkan 200 ml air kaldu daging.
- Siapkan 1/2 sdm gula merah (disisir dulu).
- Diperlukan 3 buah cabe rawit.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung besar bawang putih kating.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Gunakan Sejumput jinten dan ketumbar.
- Gunakan Pala (sediikit aja karena aromanya kuat).
- Diperlukan Kayu manis / keningar (sedikit aja karena aromanya kuat).
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Daripada kamu semakin penasaran, maka langsung saja simak resep semur daging kuah sederhana dan sedap rekomendasi Mamikos seperti yang sudah tertulis di bawah ini Semur daging kentang betawi ini biasanya untuk tambahan lauk nasi uduk saat sarapan di pagi hari atau bisa juga untuk tambahan lauk pada siang atau malam hari. Anda pecinta kuliner indonesia, yuk mencoba memasak soto ayam kudus asli. Semur daging biasanya ada sedikit kuah kentalnya.
Langkah-langkah memasak Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah)
- Rebus daging hingga empuk, ambil kaldunya.
- Uleg bumbu halus : duo bawang, cabe merah besar, kemiri, pala, jinten, ketumbar, sedikit garam.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, kayu manis. Tumis hingga harum lalu masukkan daging dan air kaldu.
- Tambahkan kecap ikan, gula, kaldu bubuk, garam dan kecap manis dan gula merah..
- Aduk rata dan cicipi sampai rasanya pas. Masak hingga mendidih..
- Masukkan kentang goreng dan cabe rawit. Aduk rata lalu tutup wajan dan masak lagi hingga kuah sedikit menyusut.
- Sajikan dengan nasi hangat 👍👍.
Cara membuat semur daging Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bawang merah, biji pala, daun salam, kayu manis. aduk-aduk hingga merata semuanya. Masukkan daging dan tambahkan sedikit kecap. Sambil menumis jangan lupa di aduk-aduk agar bumbu bisa meresap hingga kedalam. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
