Semur Daging Kentang Kecap (Vegetarian). Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.
Masukkan air hingga merendam daging dan kentang.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Semur Daging Kentang Kecap (Vegetarian) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging Kentang Kecap (Vegetarian)!
Bahan Semur Daging Kentang Kecap (Vegetarian)
- Dibutuhkan 2 pcs daging jamur muton (potong kecil).
- Diperlukan 4 pcs kentang (potong kecil pipih).
- Gunakan 2 butir telur rebus (optional).
- Dibutuhkan 50 ml minyak sayur.
- Sediakan secukupnya air masak.
- Diperlukan Seasoning.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh xiangchun.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Diperlukan 1 sendok makan gula pasir.
- Sediakan secukupnya totole (kaldu jamur).
- Gunakan 2 sendok makan kecap asin.
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis.
Cara membuat semur daging Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bawang merah, biji pala, daun salam, kayu manis. aduk-aduk hingga merata semuanya. Masukkan daging dan tambahkan sedikit kecap. Sambil menumis jangan lupa di aduk-aduk agar bumbu bisa meresap hingga kedalam. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
Langkah-langkah memasak Semur Daging Kentang Kecap (Vegetarian)
- Stir fry xiangchun kedalam minyak panas.
- Masukkan daging jamur, tumis sekitar 30detik.
- Masukkan kentang yang telah dipotong kecil.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, totole, gula pasir.
- Tumis semua bahan sekitar 1 menit.
- Tuangkan air masak (sesuaikan dengan selera) atau sampai kentangnya terendam semua agar tekstur kentang menjadi lembut.
- Aduk hingga semua bahan menyatu dan meresap.
- Masukkan telur rebus yang sudah dikupas (optional).
- Masak hingga tekstur kentang menjadi lembut dan kaldu meresap -/+ 10menit.
- Semur daging kentang kecap siap dinikmati.
Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana. Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu adalah panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan masukan pula beserta bumbu halus, kayu manis, daun salam dan biji pala kemudian tumis hingga menjadi harum dan matang. Masukkan kecap manis Bango, kayu manis, dan Royco. Kecilkan api, masak hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
