Semur daging kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang.
Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Semur daging kentang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur daging kentang yuk!
Bahan Semur daging kentang
- Diperlukan 250 gr daging sapi iris tipis.
- Diperlukan 2 buah kentang besar, potong dadu.
- Gunakan Bumbu halus (kalau saya diblender).
- Gunakan 4 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cabai merah besar.
- Dibutuhkan 3 cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Bumbu tumis.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 1 serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 pack kecil santan instan.
- Siapkan Secukupnya kecap.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Semur daging kentang
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan jahe lengkuas geprek dan serai aduk sampai harum..
- Masukkan air (kira-kira sebanyak untuk merendam bahan) dan kecap ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga mendidih..
- Masukkan kentang dan daging, masak hingga agak lunak..
- Masukan santan yg sudah dicairkan, aduk dengan api kecil. Tunggu hingga benar-benar matang dan meresap..
Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.
