Keripik Ceker Renyah Tanpa Tepung (DEBM and Keto Friendly). Asalkan, keripik kulit ayam krispi tersebut digoreng tanpa menggunakan tepung. Berikut Bahan dan Cara Membuat Keripik Kulit Ayam Crispy DEBM super renyah yang cocok. Ide bisnis keripik ceker yang tidak menjanjikan.hanya untuk cemilan rumahan proses memakan waktu.
Campur tepung beras, tepung kanji, santan, air sekapur sirih dan telur, aduk rata.
Dilarang menyalin, mempublikasikan dan mengutip sebagian atau seluruh isi portal tanpa seizin Primarasa.
Keripik ceker ayam tergolong makanan ringan yang memiliki sifat renyah, gurih, dan tahan lama.
Kawan-kawan dapat memasak Keripik Ceker Renyah Tanpa Tepung (DEBM and Keto Friendly) hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Keripik Ceker Renyah Tanpa Tepung (DEBM and Keto Friendly) yuk!
Bahan-bahan Keripik Ceker Renyah Tanpa Tepung (DEBM and Keto Friendly)
- Sediakan 500 gr ceker ayam, bersihkan kulit&kuku. Cuci bersih.
- Diperlukan 1 sachet Royco sapi.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Bahan baku keripik ceker merupakan daging dan kulit yang ada di bagian kaki. Salah salah satu pengrajin keripik ceker ini adalah Sri Rubiyanti, asal Wonosari, Gunung Kidul, Yogyakarta. Keripik akan renyah dan kering sehingga bisa disimpan lebih lama tanpa takut mudah ayem atau melempem. Bubuk kapur sirih bisa dibeli di pasar atau di toko bahan kimia.
Cara membuat Keripik Ceker Renyah Tanpa Tepung (DEBM and Keto Friendly)
- Setelah ceker dibersihkan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Setelah itu cuci bersih. Tiriskan.
- Dalam panci, rebus air secukupnya untuk merebus ceker. Panaskan air hingga berbuih-buih. Masukkan ceker..
- Rebus selama 10 menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang diberi es batu.
- Diamkan ceker terlebih dahulu, hingga kurang lebih 1 jam.
- Jika sudah, ambil 1 ceker. Kuliti ceker dengan memakai gunting. Pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sulit dipisahkan, jadi saya biarkan saja, tidak saya buang, tapi saya kupas saja..
- Bumbui ceker dengan Royco dan lada. Aduk-aduk rata.
- Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng. Panaskan minyak. Api kecil saja ya, karena cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker, tutup wajan, agar minyak tidak meletup keluar.
- Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, lalu kalau sudah, baru aduk2 ceker. Jika minyak sudah tidak berbuih tandanya ceker sudah garing. Angkat dan tiriskan ceker.
- Dinginkan ceker, taruh dalam wadah kedap udara.
Jadi, jika ingin praktek membuat keripik sendiri, cara ini bisa diterapkan. Keripik pisang sudah populer di masyarakat sejak saya ingat. Keripik pisang tidak begitu sulit dicari, di warung-warung, pasar tradisonal atau pasar modern Pengolahannya bisa cara tradisional ataupun menggunakan mesin vacuum frying. Berikut cara membuat keripik pisang renyah cara tradisional. RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana.
