Keripik Tempe Bumbu. Bumbu keripik tempe yang biasa dipakai adalah balado aroma jeruk, ayam panggang, jagung manis, sapi lada hitam, cabe berlevel, dll. Bumbu yang dapat dipakai ada berbagai macam, bumbu sudah. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe.
Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia.
Tempe bacem, mendoan, keripik tempe, dan kering tempe.
Keripik tempe merupakan salah satu olahan berbahan dasar tempe yang kini masih sangat digemari sebagai makanan ringan.
Teman-teman dapat menyiapkan Keripik Tempe Bumbu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Keripik Tempe Bumbu!
Bahan Keripik Tempe Bumbu
- Dibutuhkan 1 papan tempe.
- Diperlukan 1 bks tepung serbaguna.
- Diperlukan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 sdm kaldu sapi bubuk.
- Diperlukan 1 sdm lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam halus.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Pisau tipis yg tajam.
Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Dari bahan kedelai terbaik, kripik tempe ini dibuat oleh Aneka Keripik Malang, mulai dari bahan dasar kedelai hingga bumbu rempah dipilih melalui. Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih. Bumbu : Ulek bawang putih, kencur, kemiri, ketumbar, daun jeruk purut dan garam dengan cobek.
Cara membuat Keripik Tempe Bumbu
- Potong tempe ukuran tipis menggunakan pisau tipis yg tajam, agar tempe mudah di potong.
- Siapkan wadah, tuang 1 bks tepung bumbu serbaguna (Me: kobe tempe krispy).
- Campur tepung bumbu dengan bumbu lain : garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata (Tanpa menggunakan air).
- Balur tempe yg sudah di potong ke adonan tepung bumbu kering, lalu tepuk tepuk tempe agar tidak terlalu banyak tepung yg menempel,.
- Goreng tempe di minyak panas dengan api sedang, balik tempe hanya 1x agar minyak tdk meresap banyak.
- Lakukan hingga tempe habis, lalu sajikan /simpan dalam toples,.
- Selamat mencoba mom 😍.
Apalagi kalau keripik diolah dengan bumbu yang pas. Ada banyak jenis keripik yang bisa memuaskan hasrat ngemil, antara lain keripik tempe, keripik usus, keripik pisang, keripik kentang. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Seperti keripik tempe, keripik tahu juga gurih dan renyah. Bumbu dan cara pembuatannya pun tidak jauh berbeda.
