Keripik baso goreng Jogja. Lihat juga resep Keripik Bakso Ekonomis, Kripik bakso enak lainnya! Bisnis keripik bakso goreng bisa jadi alternatif! Nah, untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang tetap ingin mengonsumsi bakso tapi dalam versi ringan, maka hadirlah keripik bakso goreng alias basreng.
Bakso goreng biasanya dijadikan sebagai pelengkap bakso malang.
Namun kali ini bakso goreng disajikan sendirian.
Keripik Karuhun digagas oleh seorang pebisnis bernama Yana Hawi Aripin.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Keripik baso goreng Jogja hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Keripik baso goreng Jogja!
Bahan Keripik baso goreng Jogja
- Siapkan 100 gr daging sapi cincang.
- Sediakan 50 gr mie kering diremas kemudian direbus.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 175 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 75 gr tepung terigu.
- Gunakan 2 sdt seledri cincang.
- Dibutuhkan 3-4 sdm air panas sesuaikan.
- Dibutuhkan 2 sdt bubuk bawang putih.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Kala itu Yana sempat merasa down ketika mengalami kebangkrutan di bidang bisnis properti. Bakso adalah makanan yang banyak digemari. Makanan yang satu ini dapat dengan mudah ditemui. Meskipun dikenal sebagai makanan Nusantara, bakso sebenarnya dipengaruhi Selain rasanya yang gurih, hidangan ini juga memiliki tekstur krispi.
Cara membuat Keripik baso goreng Jogja
- Campur semua bahan kecuali air dan minyak goreng. Jangan buat adonan asin, karena biasanya rasa asin akan didapat dari kuah bakso ketika menyantapnya..
- Aduk sampai tercampur rata dan tambahkan air panas, sampai adonan bisa dibentuk seperti pempek lenjer. Tusuk-tusuk dengan lidi supaya tidak meletus ketika digoreng..
- Panaskan minyak goreng, sebelum minyak cukup panas masukan gulungan adonan baso goreng..
- Angkat dan dinginkan. Waktu terbaik potong adonan ini setelah didiamkan selama kurang lebih sehari di dalam kulkas dalam keadaan tertutup. Iris sesuai selera dan siap digoreng. Setelah agak coklat angkat dan siap dihidangkan bersama semangkok baso..
Bakso goreng bisa dijadikan kudapan maupun lauk. Sama seperti bakso lainnya, sebenarnya penyajian bakso ini cukup sederhana. Bakso tumpeng akan diletakkan di bagian tengah mangkok, lalu diberi mie kuning, tahu, kuah kaldu, dan taburan seledri serta bawang goreng. Penasaran dengan penampakan bakso tumpeng ini? Pada resep bakso goreng ikan di bawah ini, kami menyarankan agar Anda menggunakan daging ikan tenggiri.
