Sup Iga Sapi.
Kamu dapat menghidangkan Sup Iga Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Iga Sapi!
Bahan-bahan Sup Iga Sapi
- Dibutuhkan 1 kg iga sapi.
- Gunakan 1 buah wortel, potong.
- Dibutuhkan 1 buah kentang, potong dadu.
- Gunakan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 4 batang cengkih.
- Gunakan 3 butir kapulaga.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai, potong2.
- Sediakan Margarin untuk menumis.
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong2.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 butir biji pala.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, dan kaldu jamur.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Pelengkap.
- Diperlukan Sambal cabe rawit.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Sediakan Seledri.
Cara memasak Sup Iga Sapi
- Siapkan bahan2nya..
- Rebus iga sapi dengan air secukupnya sampai lunak / presto biar cepat, 30 menit setelah panci berdesis. Setelah itu tunggu sampai uap nya habis, pindahkan ke panci biasa, tambah 2l air, rebus kembali..
- Ementara itu tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bumbu halus serta kayu manis, kapulaga dan cengkih, tumis hingga wangi..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan iga, masukkan wortel dan kentang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan irisan tomat..
- Selesai, sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri dan sambal rawit. 👌.
