Krengsengan Kambing ala mami. Daging Sapi Lada Hitam Ala Restoran Bisa Dibuat Simple Dirumah Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing.
Jd kepikiran dimasak krengsengan yg bercita rasa manis pedas.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Krengsengan Kambing ala mami hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan Kambing ala mami yuk!
Bahan Krengsengan Kambing ala mami
- Siapkan 1/2 kg Daging Kambing.
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 4 Cabe Merah Besar.
- Dibutuhkan 4 Butir Kemiri.
- Siapkan 2 sdm Petis Madura.
- Sediakan 1 Ruas Jahe Memarkan.
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
- Sediakan Secukupnya Merica.
- Diperlukan Secukupnya Gula Merah.
- Siapkan Secukupnya Gula Putih.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Diperlukan 4 Gelas Air Putih.
- Sediakan Bawang Goreng Untuk Taburan.
Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Untuk yang mau mencoba dengan daging kambing, jangan lupa daging kambing yang akan digunakan direndam dulu sebentar menggunakan parutan nanas muda supaya lebih empuk. Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Hari ini masak apa ya serunya?
Langkah-langkah memasak Krengsengan Kambing ala mami
- Haluskan Bawang Merah Putih, Kemiri, Cabe Merah Besar.
- Tumis Bumbu Halus & Jahe Yang Sudah Dimemarkan Sampai Harum Tambahkan Gula Putih, Garam, Merica, Petis Madura.
- Tambahkan Air Lalu Masukkan Daging Kambing Masak Dengan Api Kecil Sampai Daging Empuk.
- Setelah Daging Empuk, Air Setengah Menyusut Tambahkan Gula Merah & Kecap Koreksi Rasa.
- Tunggu Sampai Air Menyusut, Daging Empuk & Bumbu Meresap.
- Angkat & Sajikan Dengan Taburan Bawang Goreng.
Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus! Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang dipotong kecil dan beberapa rempah lain yang membuatnya semakin nikmat. Nah, ingin mencoba membuat krengsengan kambing di rumah, berikut resepnya yang dikutip dari akun Instagram. Resep Tengkleng Klewer Kambing Khas Solo ala Bango Cara membuat Krengsengan Kambing : Rebus daging kambing sampai setengah matang. Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng.
