Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas). Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan Kambing, cita rasa dari masakan ini adalah Pedas manis. bagi yang pengin tahu cara membuatnya tonton videonya sampai selesai ya.. Jangan Lupa Subscribe bagi yang belum dan Like Video ini juga, kalau ada. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Mulai dari yang bercita rasa manis, gurih, hingga pedas.
Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup.
Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas) yuk!
Bahan-bahan Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas)
- Gunakan 500 gr Daging Kambing, potong potong sesuai selera.
- Gunakan Secukupnya Royco Rasa Sapi.
- Gunakan Secukupnya Garam Halus.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula Pasir.
- Diperlukan 5 sdm Kecap Manis Bango atau sesuai selera.
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng Bimoli untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya Air Matang.
- Siapkan Bahan Bumbu Tumis :.
- Diperlukan 1 buah Tomat Merah ukuran besar, potong-potong sesuai selera.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih dirajang halus.
- Gunakan 4 siung Bawang Merah dirajang halus.
- Diperlukan 2 sdm Bumbu Dasar Putih.
- Diperlukan 1 ikat Bunga Bawang Prei, potong - potong sesuai selera.
- Diperlukan 5 lembar Daun Salam.
- Sediakan 3 batang Serai, di Geprek.
- Diperlukan 15 buah Cabai Domba.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya Bawang Merah Goreng untuk taburan.
Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup menggunakan bahan sehari-hari. Sisanya hanya memastikan nasi putih cukup untuk sekeluarga. Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih. Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur.
Cara memasak Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa (Gurih, Manis, dan Pedas)
- Siapkan bahan - bahan bumbu yang akan di tumis..
- Potong - potong Daging Kambing sesuai selera. Kemudian cuci bersih dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng Bimoli dalam wajan dengan api sedang. Tumis Bumbu Dasar Putih, Serai Geprek, Daun Salam, rajangan Bawang Putih dan Bawang Merah, sampai harum..
- Kemudian tambahkan Cabai Domba sesuai selera. Tumis Cabai Domba hingga setengah matang dan tambahkan air secukupnya..
- Setelah itu masukan Daging Kambing. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan Daging Kambing..
- Dan tambahkan kecap manis Bango secukupnya. Aduk sampai daging berubah warna. Dan bumbu meresap..
- Kemudian masak Daging Kambing hingga empuk benar. Tambahkan Air Matang secukupnya dan tambahkan juga Royco Rasa Sapi secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
- Tambahkan Gula Pasir dan Garam Halus secukupnya. Kemudian aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang..
- Terakhir masukkan irisan Tomat dan irisan Bunga Bawang Prei. Aduk sampai layu dan masak hingga bumbu meresap. Kemudian angkat..
- Siapkan Mangkuk Saji, tuangkan Krengsengan Daging Kambing Tiga Rasa secukupnya. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng dan sepiring Nasi Putih hangat 😊.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali. Krengsengan daging kambing dan hati sapi.
