Krengsengan Daging Sapi/Kambing. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Kalau melihat dari tampilannya, resep krengsengan daging sapi ini sepintas memang mirip sekali dengan resep semur daging betawi. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing.
Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya.
Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas.
Hidangan daging merupakan favorit banyak orang.
Kawan-kawan dapat memasak Krengsengan Daging Sapi/Kambing hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengsengan Daging Sapi/Kambing yuk!
Bahan Krengsengan Daging Sapi/Kambing
- Diperlukan 500 gr Daging sapi/kambing.
- Diperlukan 10 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 8 buah Cabe Besar (2 diiris tipis serong).
- Diperlukan sesuai selera Cabe Kecil (Kalo Suka Pedas).
- Sediakan 2 butir Kemiri Goreng (Digoreng).
- Siapkan 1 sdm Petis Udang.
- Gunakan Secukupnya Kecap.
- Diperlukan Sedikit Merica.
- Siapkan sesuai selera Bawang Goreng.
Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain. Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Bahan dasar boleh anda ganti apa saja sesuai selera, tetapi di Surabaya bahan yang sering dipakai yaitu daging kambing atau sapi.
Langkah-langkah membuat Krengsengan Daging Sapi/Kambing
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera lalu dipukul sampai daging agak lunak.
- Haluskan semua bumbu kecuali petis udang.
- Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan daging, aduk rata sampai keluar airnya.
- Masukkan petis + kecap (dikira2 sampai warna bumbu merah kecoklatan), lalu tambahkan air tunggu sampai daging empuk dan bumbu meresap.
- Masukkan rajangan cabe besar, aduk rata,sajikan di mangkuk, taburi dgn bawang goreng (sy suka lupa sm rajangan cabe dan bawang gorengnya, hehehe...).
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi memberikan berbagai manfaat untuk tubuh? Jika belum tahu, simak paparan tentang kandungan dan.
