Sop Daging Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Sop Daging Sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Sop Daging Sapi
- Dibutuhkan 250 gram daging sapi.
- Sediakan 2 buah wortel, iris-iris sesuai selera.
- Diperlukan 2 buah kentang, potong-potong kotak.
- Dibutuhkan 2 buah tomat merah, potong kotak.
- Siapkan Daun bawang, diiris.
- Sediakan Daun seledri, diiris.
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Gunakan 2 liter air.
- Siapkan Biji pala, digeprek.
- Siapkan 3 siung bawang putih, digeprek.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah memasak Sop Daging Sapi
- Cuci bersih daging sapi, rebus sampai mendidih, kemudian buang airnya..
- Rebus lagi daging dengan air baru sampai empuk, saya merebus daging pakai panci presto selama 40 menit.
- Sisihkan daging sapi, kemudian potong-potong kotak. Ambil air kaldu rebusan daging dan masukkan ke dalam panci masak.
- Tumis bawang putih geprek, kemudian masukkan ke dalam air kaldu.
- Tambahkan pala dan lada bubuk.
- Masukkan daging sapi, kemudian rebus kembali sampai mendidih.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa.
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai empuk.
- Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan potongan tomat, irisan daun bawang dan seledri.
- Matang dan selesai.
