Krengsengan daging tanpa petis. #krengsengandaging #masakanrumahan #resepdapoerotw Hai guys,. kali ini aku mau sharing resep masakan khas Jatim tapi yg ini tanpa Petis ya, soalnya disini. Berikut cara buat krengsengan tanpa petis dari resep keluarga! Resep Krengsengan Daging Sapi Empuk Enak Masakan Nusantara.
Cara membuat: Snijd het vlees in stukjes.
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis.
Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Krengsengan daging tanpa petis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Krengsengan daging tanpa petis!
Bahan Krengsengan daging tanpa petis
- Siapkan 1 kg Daging kambing/sapi.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 butir kemiri (sangrai dulu).
- Gunakan 1 sendok kecil ketumbar.
- Sediakan 1 sendok merica (jika suka pedas bisa ditambah).
- Sediakan 5 cabe merah keriting.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Siapkan 5 cabe rawit setan (opsional pedas).
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Gunakan 1 batang serai.
- Diperlukan 1 daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 daun salam.
- Diperlukan Laos geprek.
- Diperlukan Jahe geprek.
- Sediakan Air asam jawa.
- Sediakan Gula merah.
- Dibutuhkan Kecap.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
Lihat juga resep Krengsengan Daging Sapi enak lainnya! Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.
Cara memasak Krengsengan daging tanpa petis
- Rebus daging kurang lebih 30 menit agar sedikit empuk.
- Sementara daging di rebus, siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, laos, jahe, gula merah. Tumis hingga harum..
- Masukkan daging yg sudah direbus, tambahkan air hingga daging terendam sempurna..
- Masukkan kecap, air asam jawa, gula, garam. Tunggu hingga air sedikit berkurang dan meresap kedalam daging. Jika kurang empuk bisa ditambahkan air lagi..
- Masukkan cabe rawit (saya suka dlm kondisi utuh) dan tomat yg sudah dipotong. Masak hingga cabe layu..
- Terakhir tambahkan bawang goreng saat penyajian. Simpel dan lezat..
- .
Panaskan minyak goreng, tumis daging beserta bumbu hingga daging berubah warna kecoklatan. Masukkan Bango Kecap Manis dan petis udang. Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Anda pecinta petis udang dan tidak keberatan dengan baunya saat memasak??!! Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan.
