Krengsengan khas jawa timur. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan Krengsengan merupakan makanan yang sangat populer di daerah Jawa, mulai dari Jawa Timur, Jawa Tengah, hingga Jogjakarta. Krengsengan Daging Sapi, Makanan Enak dan Mudah Dibuat.
Krengsengan daging khas Jawa Timur ini bisa disajikan.
Atau padankan sekalian resep krengsengan daging Jawa Timur ini dengan nasi goreng ataupun menu-menu lainnya.
Ah kalau begitu malah jadi niat masak ya jadinya.
Sobat dapat membuat Krengsengan khas jawa timur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan khas jawa timur yuk!
Bahan-bahan Krengsengan khas jawa timur
- Dibutuhkan 500 gram daging sapi atau kambing.
- Sediakan Bumbu nya.
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 9 siung bawang putih.
- Diperlukan 15 btr cabe rawit atau sesuai selera.
- Gunakan Merica secukup nya.
- Diperlukan 3 bh tomat kecil.
- Diperlukan Kaldu bubuk (selera).
- Dibutuhkan Kecap manis secukup nya.
- Diperlukan Gula (selera).
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan 2 sm petis udang khas sidoarjo.
- Siapkan Minyak goreng secukup nya.
Makanan Khas Jawa Timur - Indonesia menjadi salah satu destinasi wisata dunia yang sangat menarik. Keindahan dan keberagaman Indonesia mampu mengundang para wisatawan di seluruh dunia datang dan menikmati waktu mereka merasakan kehangatan masyarakat Indonesia. Aduk potongan daging kambing dengan petis udang, kecap manis, dan bumbu yang dihaluskan. Lalu, beri air kemudian masak sampai daging mulai empuk dan air berkurang.
Cara membuat Krengsengan khas jawa timur
- Potong daging sesuai selera.
- Blender semua bumbu sampai halus..test rasa.
- Masuk kan potongan daging dalam wajan..tuang bumbu halus di atas nya..aduk rata.
- Angkat wajan di atas kompor..nyalakan api nya..gongso daging berbumbu tadi..aduk terus sampai bumbu harum dan mengkilat...
- Tuang air mendidih secukup nya..ungkep daging tersebut sampai empuk dan bumbu meresap..sesekali harus di aduk..supaya merata..
- Apabila njenengan memakai daging kambing hati hati dalam penambahan air nya...karena daging kambing sdh mengandung banyak air...
- Apabila daging sdh empuk..bumbu meresap dan mengkilat..test rasa lagi..angkat..sajikan..jangan lupa di taburi bawang merah goreng di atas nya...
- Selamat memasak..semoga bermanfaat..😘🙏.
Makanan yangumumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur. Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang dipotong kecil dan beberapa rempah lain yang membuatnya semakin nikmat. Krengsengan merupakan kuliner kambing khas Jawa Timur yang sangat populer. Krengsengan berbahan dasar kambing yang dipotong kecil dan dibumbui dengan tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan pala. Krengsengan biasa dimasak bersama kecap manis.
