Krengsengan daging di awal tahun 2018. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Lihat juga resep Krengsengan Daging Sapi enak lainnya!
Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja.
Comfort food asal Jawa Timur ini serunya lagi hanya menggunakan bahan dan bumbu sehari-hari saja.
Tidak perlu banyak belanja kecuali untuk daging dan sedikit terasi.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Krengsengan daging di awal tahun 2018 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Krengsengan daging di awal tahun 2018!
Bahan Krengsengan daging di awal tahun 2018
- Sediakan 1/2 kg daging sapi kisi kembang.
- Dibutuhkan 100 gr daging kambing (bisa di skip krn hanya untk aroma).
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 4 btr kemiri goreng.
- Diperlukan 15 bj cabe rawit (menurut selera).
- Sediakan 2 bh lombok besar.
- Dibutuhkan 4 bh bawang putih.
- Siapkan 5 bh bawang merah rajang kasar.
- Sediakan 1 sdm petis yg enak.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap (klu mau terlihat merah) bisa di skip.
- Siapkan secukupnya lada, garam, gula, dan royco.
- Gunakan 2 sdm bawang goreng.
- Diperlukan 500 ml air.
Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Resep krengsengan daging sapi ini mungkin memang tidak begitu terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah dengan resep daging sapi yang lain, seperti semur, rendang. Harga daging sapi di Pasar Baru Bekasi, Jawa Barat, terpantau stabil. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.
Cara membuat Krengsengan daging di awal tahun 2018
- Rebus daging sampai setengah empuk buang airnya potong dadu daging kambing sisihkan, dan potong2 daging sapi sisihkan.
- Bumbu halus : kemiri goreng, cabe rawit, cabe besar dan bawang putih.
- Tumis bawang merah rajang sampai layu, masukkan bumbu halus, dan tambahkan lada, garam, gula, petis, aduk2 tambahkan air sampai mendidih, masukkan daging sapi dan kambing aduk2 biarkan daging empuk sampai air agak asat dan daging benar2 empuk.
- Bila daging empuk jgn lupa test rasa,.
- Tambahkan bawang goreng untk penyajiannya.
Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
