Kroket ayam keju (biiterballen). Jadi dibungkusnya kayak kroket, tapi nggak dibungkus dengan adonan kentang tapi pake adonan terigu yang dimasak seperti bitterballen. Untuk isiannya ini juga bisa pake segala macem, apalagi kalo pake keju mozzarella pasti lebih enak. nyam :a. RESEP COXINHA ISI AYAM KEJU Untuk.
Hanya saja, bitterballen berbentuk lebih kecil dan bulat, berbeda dengan kroket yang lonjong besar.
Bitterballen terbuat dari bahan dasar campuran antara daging, terigu, margarin, dan susu.
Melatih Peserta untuk memulai usaha sendiri jualan kroket keju dimana akan dibimbing langkah demi langkah bagaimana membuat kulit kroket yang tahan lama yang bisa disimpan di freezer sehingga sekali bisa buat banyak.
Kamu dapat membuat Kroket ayam keju (biiterballen) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kroket ayam keju (biiterballen)!
Bahan-bahan Kroket ayam keju (biiterballen)
- Sediakan 1 kg kentang.
- Dibutuhkan 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 4 bh wortel ukuran sedang.
- Sediakan 1 bh bawang Bombay uk besar.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 1 bungkus Dancow putih.
- Sediakan 150 ml Air putih.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu merk bebas.
- Gunakan 1/2 bungkus ladaku.
- Gunakan secukupnya Royko sapi.
- Siapkan 2 sdt gula.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya seledri/daun bawang.
- Diperlukan 1 bungkus keju Kraft quick melt.
- Gunakan 1 butir telur ayam untuk celupan.
- Diperlukan secukupnya Tepung panir.
Secara sekilas bitterballen ini mirip dengan kroket. Bedanya, kroket berbentuk lonjong sedangkan bitterballen berbentuk bulat kecil. Kemudian setelah itu, masukan bumbu-bumbu lain seperti garam, merica bubuk, pala bubuk, keju parut, seledri, dan kemudian barulah masukan halusan kentang ke. Dalam kelas kali ini, kamu akan belajar cara membuat kroket ayam keju. - Penjelasan dasar mengenai pembuatan kue atau snack - Cara Pembuatan Kroket Ayam Keju - Cara membangun usaha di bidang kulinar - Bagaimana mulai awalnya untuk menjadi seorang chef.
Langkah-langkah membuat Kroket ayam keju (biiterballen)
- Siapkan semua bahan, potong lembut wortel bentuk dadu kecil2, daun bawang/seledri potong kecil2 dan lembut, cincang dada ayam bentuk dadu yg lembut atau boleh pake filet ayam, potong kentang lalu goreng. Jgn di kukus/direbus karena akan membuat tekstur nya menjadi lembek..
- Tumbuk kentang yg sudah digoreng sampe benar benar halus.
- Tumis bawang Bombay, bawang putih dengan minyak sekitat 3 sdm.
- Setelah bawang layu masukan ayam yg sudah di cincang, wortel lalu daun bawang nya. Tumis sampe benar benar layu..
- Setelah layu, larutkan susu bubuk Dancow ke dalam 150ml air lalu masukkan. Masukan lada, gula, garam, royko/ kaldu bubuk lainnya. Tunggu sampe wortel dirasa matang.
- Masukkan 2 sdm terigu aduk terus sampe mengental test rasa jika sudah oke masukkan kentang yg sudah dihaluskan tadi. Aduk sampe tercaampur rata..
- Taraa, kroket siap di bentuk. Aku timbang 50gr dulu lalu aku masukin keju di tenngahnya. Bulatkan, celupin ke telur lalu gulingkan ke tepung panir.
- Kroket siap di santap.
They are totally different than your usual meatball, when you bite into one you get a nice crispy exterior And if you want to eat Kroketten (or Bitterballen) the second best way (the first is just to eat lots of them with mustard or mayonaise): put. Haal de kroketten of bitterballen achtereenvolgens door bloem, ei en paneermeel. Voor een lichtere versie kun je ook alleen eiwit gebruiken in plaats van heel ei. Let erop dat de kroketten compleet gepaneerd zijn, zodat er tijdens het frituren geen barsten in de korst komen. Bitterballen and their slightly larger counterparts kroketten, are typical Dutch foods.
