Kroket lapis keju panggang *ala chefana*. Lihat juga resep Kentang brokoli panggang enak lainnya. Selamat datang di Channel Sir Chef. Tapi di video ini saya bukan menyajikan cara.
Yuk baca resep dan cara membuatnya yang lengkap hanya Resep kroket kentang keju yang saya bahas di sini adalah versi Indonesianya.
Kalau di Belanda, makanan ini terdiri dari ragout.
Salah satunya adalah kroket kentang isi wortel.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Kroket lapis keju panggang *ala chefana* hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kroket lapis keju panggang *ala chefana* yuk!
Bahan-bahan Kroket lapis keju panggang *ala chefana*
- Dibutuhkan Bahan A :.
- Siapkan 150 grm Kentang kukus. Haluskan.
- Sediakan 150 grm terigu segitiga biru. Diayak.
- Gunakan 100 ml susu cair.
- Diperlukan 3 sdm mentega cair. Blue band.
- Dibutuhkan 3 btr kuning telor.
- Sediakan 25 grm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bahan B:.
- Siapkan 200 grm Daging sapi / ayam bisa diganti juga dengan kornet.
- Gunakan 250 grm Wortel rebus potong dadu.
- Siapkan 3 batang Bawang pre.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan C :.
- Gunakan 250 grm keju parut.
Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia. Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja menu kroket yang bahkan disajikan dengan nasi. Tak cuma enak, Kroket Ubi jika pasti bikin keluarga di rumah langsung ketagihan. Simak cara mudah membuat Kroket Ubi dari resep berikut ini.
Langkah-langkah memasak Kroket lapis keju panggang *ala chefana*
- Bahan B: daging rebus hingga empuk lalu potong dadu kecil. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum masukkan daging + wortel, beri merica.garam.kaldu bubuk secukupnya.
- Bahan A:mixer kuning telor + gula hingga ngembang lalu masukkan garam dan mixer lagi bentar. Matikan mixer. Lalu masukkan kentang yg tlh dihaluskan aduk rata gunakan spatula kemudian masukkan tepung yg telah di ayak.tuangkan susu dikit demi sedikit aduk rata, kemudian masukkan keju parut 50 grm sisanya utk taburan.
- Siapkan loyang yg telah diolesi mentega (loyang bebas) bagi adonan A menjadi 2 bagian kemudian tuangkan ke dalam loyang ratakan. Taburi isian B separuh diatas adonan dalam loyang lalu taburi keju 100 grm kemudian lapisi adonan ke 2 taburi lagi isian B dan keju.
- Panggang hingga matang ± 30 menit.
Terima kasih telah berkunjung ke DiahDidi.com. Saya adalah "Chef" dari website ini dan. Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Ada banyak variasi dari bolu panggang yang bisa kamu nikmati. Selain terkenal enak dan lembut, bolu panggang tergolong mudah dijumpai di masyarakat.
