Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7). Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula.
Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana.
Tetapi dengan menggunakan bahan utama daging sapi, resep tongseng daging ini sedikit lebih ramah dan mengurangi kecemasan terhadap penyakit tersebut.
Selain daging-dagingan, ternyata banyak bahan makanan yang terkenal cara masaknya cukup lama dapat enak dan empuk dengan metode ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7)!
Bahan Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7)
- Sediakan 500 g daging sapi.
- Diperlukan 5 lembar kol.
- Dibutuhkan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 3 batang serai yang digeprek.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk (optional).
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 2 sdm garam.
- Diperlukan 1/4 sdm gula pasir.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Sediakan 3-5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Siapkan 1 biji jeruk nipis (lemon kalo punya).
- Sediakan 1,5 liter air.
- Dibutuhkan 2 biji tomat kecil.
- Siapkan 5-10 biji cabe rawit (optional).
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas besar jahe yang digeprek.
- Dibutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek.
Simak Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok.
Langkah-langkah memasak Tongseng Daging Sapi (metode 5.30.7)
- Potong2 daging sesuai selera, kemudian cuci bersih dan sisihkan. Masukkan 1/2 sdm garam, lada bubuk dan irisan jeruk nipis, aduk rata lalu diamkan minimal 30 menit (kalo saya 1/2 hari) kemudian bilas hingga bersih dan sisihkan.
- Didihkan air terlebih dahulu. Setelah mendidih, masukkan serai, daun salam dan daging. Lalu tutup dan masak hingga 5 menit. Kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit.
- Sambil menunggu daging empuk, iris2 kol dan daun bawang, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar hingga halus.
- Kemudian tumis bumbu halus beserta kunyit bubuk, jahe da lengkuas yang sudah digeprek hingga harum. Lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan tadi. Test rasa terlebih, lalu hidupkan kompor, jika kurang pas asinnya, bisa disesuaikan sendiri ya.
- Masukkan daun bawang dan kol, lalu masak selama 7 menit dengan panci tertutup. Selagi menunggu matang, iris2 dulu tomat untuk jadi taburan diatasnya nanti.
- Kemudian sajikan tongseng diatas mangkuk, dengan taburan irisan tomat dan cabe rawit diatasnya. Taraaaa, tongseng daging sapinya siap disantap 🤤.
Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak terkalahkan. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho. Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya. Yuk, langsung saja simak resep tongseng daging sapi berikut ini!
