Sup Daging Bening. Lihat juga resep Sogeogi Mu Guk (Sup Sapi Lobak Korea) enak lainnya. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat. Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu menghilangkan rasa eneg akibat.
Brilio.net - Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak.
Ya rasa kuah kaldunya yang segar dan gurih dengan isian daging serta sayurnya yang beragam, tentu bisa jadi menu spesial keluarga.
Meski hanya sup berkuah bening saja, tapi Untuk membuat sup ini memang sebaiknya memakai daging kambing di bawah lima bulan. bagian paha, iga dan jeroan bisa diolah menjadi sup enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sup Daging Bening hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Daging Bening!
Bahan Sup Daging Bening
- Sediakan 1/4 daging sapi.
- Diperlukan 3 bh wortel.
- Gunakan 1 bh kentang.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1/2 bombay (biarkan besar).
- Siapkan 2 bh daun salam.
- Siapkan 2 bh daun jeruk.
- Sediakan 1 btg kecil kayu manis.
- Sediakan 1 kapulaga.
- Diperlukan 1 bunga lawang.
- Diperlukan 2 bh cengkeh.
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
- Gunakan Garam lada dan kaldu jamur bubuk secukup nya.
- Sediakan secukupnya Air matang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bh bawang putih.
- Diperlukan Buah Pala sedikit.
- Sediakan Pelengkap :.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis (bila suka).
- Siapkan Kerupuk emping (bila suka).
Resep Sup Daging Sapi Dengan Bumbu Rempah Spesial Yang Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh. Kalau di musim kemarau, biasanya kita menyajikan masakan dengan kuah yang bening. Sup Tulang or Sup Daging is one my favourite dishes to order when I visit a Malay eatery. I did not have any bones, I use beef shanks instead - making it Sup Daging (Beef Soup in Malay).
Langkah-langkah membuat Sup Daging Bening
- Siapkan semua bahan2, potong potong kentang dan wortel, daun bawang, serta siapkan bumbu halus, sisihkan.
- Potong kecil2 daging sapi, cuci bersih lalu rebus, hanya sampai air mendidih dan kotoran daging keluar,, buang air rebusan, ganti dengan air baru, rebus daging dengan metode 5.30.7 dengan menambahkan daun salam jeruk, jahe geprek, cengkeh, kayu manis kapulaga bunga lawang dan potongan besar bombay tadi..
- Selagi merebus daging, di tempat lain panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu bawang, tumis hingga wangi lalu masuk kan ke dalam rebusan daging, tambahkan wortel dan kentang, rebus sampai empuk.
- Beri garam lada dan kaldu bubuk, test rasa, terakhir tambahkan daun bawang,, matikan kompor, saat di sajikan tambhkan bawang grg dan irisan jeruk nipis agar lebih segar.
Dari sekian banyak resep sup, tentunya sop daging sapi selalu ada di hati. Nikmati resep sop daging sapi bening ini selagi panas bersama dengan sepiring nasi hangat. Sup daging bening bisa menjadi pilihan. Kuah kaldu dicampur daging sapi terasa lebih segar. Anda bisa membuat sup daging dengan sayuran wortel dan kentang.
