Resep: Rawon Daging yang Renyah!

Rawon Daging. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Lihat juga resep Rawon daging, Rawon Daging Sapi enak lainnya! Resep Rawon Daging - Rawon merupakan masakan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam.

Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Resep Rawon Daging Asli yang Enak dan Lezat yagn akan tentu dapat adna buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Sobat dapat menghidangkan Rawon Daging hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rawon Daging!

Bahan Rawon Daging

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi/kambing.
2. Dibutuhkan 3 batang daun bawang, iris tipis-tipis.
3. Diperlukan 2 cm lengkuas, geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 batang serai.
7. Gunakan 1500 ml air.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
10. Dibutuhkan Bumbu Halus.
11. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 biji kemiri.
14. Dibutuhkan 3 cm kunyit.
15. Dibutuhkan 1,5 cm kencur.
16. Diperlukan 1,5 cm jahe.
17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
18. Dibutuhkan 1/4 sdt jinten.
19. Gunakan 1/4 sdt merica.
20. Dibutuhkan 4 buah kluwek, belah dan rendam.
21. Siapkan Bahan Pelengkap.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Sediakan Jeruk nipis.

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat!

Langkah-langkah membuat Rawon Daging

1. Rebus daging sapi/kambing sampai daging empuk. Setelah daging dingin potong kotak-kotak daging sapi/kambing. Besar kecilnya sesuai selera..
2. Blender bumbu halus sampai halus kemudian tambahkan kluwek yang sudah direndam dengan air panas, ulek lagi hingga halus dan tercampur rata..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu harum, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai, aduk rata. Masukkan juga potongan daging kedalam bumbu tersebut. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera, aduk rata dan biarkan rawon hingga mendidih. Jangan lupa masukkan juga cincangan daun bawang..
4. Setelah rawon matang dan daging sudah empuk tambahkan gula garam, tes rasa..
5. Saran Penyajian. Tata daging dalam mangkok, kemudian siram kuah secukupnya atau sesuai selera, beri taburan bawang goreng dan juga kucuri jeruk nipis supaya rasanya lebih mantul.

Benar, rawon daging adalah salah satu kuliner khas dari Jawa Timur. Menu rawon dilengkapi dengan irisan daging, nasi, sambal dan tauge. Rawon ini dapat disajikan kapan saja, sebagai. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.