Soto Daging. Resep Soto Daging & Babat Madura. Lihat juga resep Soto daging bening enak lainnya. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih.
Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah.
Berbicara mengenai soto, bahan dasar soto ini pada umumnya ada dua, yakni ayam dan daging sapi.
Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Daging!
Bahan-bahan Soto Daging
- Sediakan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 1200 ml air.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 sereh.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt pala.bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (aq pakai totole kaldu jamur).
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan Bawang putih goreng.
- Gunakan 1 ikat Daun bawang (prei, 1000an biasanya).
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto salah satunya adalah soto daging. Soto memang bisa menggunakan beberapa daging, salah satunya adalah daging sapi. Membuat soto daging akan terasa nikmat jika daging matang tidak terlalu berlebihan dan tidak terlalu keras juga.
Langkah-langkah memasak Soto Daging
- (agar daging empuk) Didihkan air. Masukkan daging yg sudah dicuci dan dipotong dadu. Masukkan juga sereh dan daun jeruk. Tutup panci, masak 5 menit..
- Matikan kompor, diamkan 30 menit. Nyalakan kompor lagi, masak 7 menit. Tutupnya jgn dibuka2 ya....
- Sambil nunggu dagingnya mateng, kita siapkan bumbunya. Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe..
- Siapkan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan merica, jinten, pala. Setelah harum, masukkan daun prei yg sdh diiris. tumis hingga daun prei agak layu..
- Masukkan tumisan bumbu ke panci daging. Masukkan garam, gula, penyedap. Kemudian masukkan bawang putih goreng. Setelah mendidih tes rasa., angkat dan sajikan..
Beberapa resep soto daging kuliner daerah, seperti soto daging betawi. Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis. Soto daging ini makin nikmat disantap dengan lauk tambahan seperti kerupuk, sate telur, sate Soto daging di sini komplit banget. Semangkuknya berisi nasi, irisan daging, irisan tomat, kecambah. Resep soto daging - Hajatan merupakan sarana yang dapat di gunakan untuk bershodaqah Potongan daging yang empuk di kombinasikan dengan kuah soto, akan memberikan sensasi rasa.
