Cara Memasak Semur daging betawi Anti Ribet!

Semur daging betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Semur daging betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur daging betawi yuk!

Bahan-bahan Semur daging betawi

1. Dibutuhkan 950 gr daging.
2. Dibutuhkan 2 kentang (opsional).
3. Diperlukan 2 jempol lengkuas, geprek.
4. Diperlukan 3 daun salam.
5. Diperlukan 150 ml kecap manis (saya ½ botol lebih kecap abc 275 ml).
6. Diperlukan 5 sdm minyak.
7. Gunakan 1/4 sdt garam.
8. Dibutuhkan Air hingga daging terendam.
9. Gunakan Bumbu ulek.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
11. Siapkan 1/2 sdm lada utuh, sangrai.
12. Gunakan 1 ruas kunyit.
13. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 2 bawang merah.
15. Dibutuhkan 3 bawang putih.
16. Dibutuhkan Bumbu goreng.
17. Dibutuhkan 6 bawang merah iris tipis.
18. Gunakan 3 bawang putih, iris tipis.
19. Sediakan 2 ruas jahe, potong korek api.

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.

Langkah-langkah membuat Semur daging betawi

1. Siapkan bumbu goreng.
2. Siapkan bumbu ulek.
3. Campur kecap, bumbu ulek, bumbu goreng, dan minyak, aduk rata. Tambahkan daging, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata nyalakan api. (Saya pakai api sedang).
4. Masak hingga daging empuk, tambahkan air panas jika airnya kurang. Jika mau menambahkan kentang, masukkan ½ jam setelah mulai memasak daging supaya kentang tdk terlalu lunak, sajikan..

Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu. Semur daging adalah salah satu menu masakan yang tersedia di meja makan kala hari raya Idul Fitri. Lihat juga resep Semur Daging+tahu+kentang+telur enak lainnya. Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa.